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锅盖面品鉴馆(西津渡店)
锅盖面品鉴馆(西津渡店)
点评(
12
条)
锅盖面面馆古色古香,品类多样味道正宗
人均:
37元
电话:
0511-85280880
地址:
长江路213号B座
点评(
12
条)
3
分
评分:
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1000
字
地理位置很好 门牌很大 门口还有雕塑 店铺占地也不小 但是口感和服务真心是不怎么样 水要自己去...
2019-12-16 10:29
来自携程 网友
地理位置很好 门牌很大 门口还有雕塑 店铺占地也不小 但是口感和服务真心是不怎么样 水要自己去倒 点的红汤的面依然非常淡 浇头也没有味道 家了一份黄鳝只有寥寥七块还要卖十块钱一份 总体感觉不是很划算
说实话,面还是镇江扬州做的好吃。我点了肴肉面,味道非常棒,即使小菜也是很可口
2018-10-01 15:17
来自携程 网友
镇江锅盖面品鉴馆就要西津渡这里,建筑仿古,还有师傅亲手制作。说实话,面还是镇江扬州做的好吃。我点了肴肉面,味道非常棒,即使小菜也是很可口。
好吃!但这里服务一般,不够热情友好,有点冷
2018-05-30 09:04
来自携程 网友
该店地处西津渡景区,游玩西津渡正值中午,一直听说锅盖面是镇江特色,所以来这午餐,进入品鉴馆可以看到锅盖面的由来,并实地参观锅盖面的制作过程。我们点了长鱼面和肴肉。好吃!但这里服务一般,不够热情友好...
该店地处西津渡景区,游玩西津渡正值中午,一直听说锅盖面是镇江特色,所以来这午餐,进入品鉴馆可以看到锅盖面的由来,并实地参观锅盖面的制作过程。我们点了长鱼面和肴肉。好吃!但这里服务一般,不够热情友好,有点冷。
只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般
2018-02-22 17:27
来自携程 网友
看着很不错的面店,两层高,人也旺就想来试试。只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般。选了三种不同的浇头,牛肉、腰花和肥肠,没有一种还会想再次尝试。...
看着很不错的面店,两层高,人也旺就想来试试。只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般。选了三种不同的浇头,牛肉、腰花和肥肠,没有一种还会想再次尝试。蟹粉汤包,馅太肥腻,蟹粉味也不浓,不好吃。肴肉同样的普通无特色。店里的服务更是一般。这家店不是在景区我想也不会这么多客人。
锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食
2017-10-21 08:50
来自携程 网友
众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面的市场太大了,...
众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面的市场太大了,不仅在镇江,估计江南各地都有大大小小真真假的面店。据说邵顺兴的最正宗也最好吃,作为镇江新移民,我还没找到这家店址,去过多次西津渡品尝,镇江锅盖面品鉴馆的面条贵是贵点,但环境好,还能欣赏“跳面”表演。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条状,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。品鉴馆锅盖面的特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜,肉虽不多但面条润滑,这样遍地开花的食物不去尝尝,怎算来过镇江呢?
...,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞
2017-02-12 20:09
来自携程 网友
锅盖面做法源于清朝。据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子伙面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。
布置的古色古香,到了镇江一定要吃一吃锅盖面的。厨房是敞开式的,有兴趣的朋友可以在这儿看师傅们的操作
2015-11-17 21:04
来自携程 网友
就在古街上。布置的古色古香,到了镇江一定要吃一吃锅盖面的。厨房是敞开式的,有兴趣的朋友可以在这儿看师傅们的操作。点了面,油条,豆浆等。价格要是再亲民一些就更棒了。
环境特别好,古色古香,去镇江锅盖面还是要尝尝的,人还挺多,点的三鲜虾仁面28元,还点了一杯豆浆...
2015-08-11 13:12
来自携程 网友
锅盖面品鉴馆在西津渡门口长西走一点就到了,环境特别好,古色古香,去镇江锅盖面还是要尝尝的,人还挺多,点的三鲜虾仁面28元,还点了一杯豆浆,比外面小店要贵了
2020-04-07 23:27
来自携程 网友
口味一般般 没有很好吃 偏淡 价格还比较贵
2019-07-21 05:41
来自携程 网友
说真的,这里的锅盖面花式太多,价格有点小贵,偶尔品尝一下还可以
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点评(12条)
3分
评分:
可以输入1000字
- 地理位置很好 门牌很大 门口还有雕塑 店铺占地也不小 但是口感和服务真心是不怎么样 水要自己去...
2019-12-16 10:29来自携程 网友

地理位置很好 门牌很大 门口还有雕塑 店铺占地也不小 但是口感和服务真心是不怎么样 水要自己去倒 点的红汤的面依然非常淡 浇头也没有味道 家了一份黄鳝只有寥寥七块还要卖十块钱一份 总体感觉不是很划算 




- 说实话,面还是镇江扬州做的好吃。我点了肴肉面,味道非常棒,即使小菜也是很可口
2018-10-01 15:17来自携程 网友

镇江锅盖面品鉴馆就要西津渡这里,建筑仿古,还有师傅亲手制作。说实话,面还是镇江扬州做的好吃。我点了肴肉面,味道非常棒,即使小菜也是很可口。 






- 好吃!但这里服务一般,不够热情友好,有点冷
2018-05-30 09:04来自携程 网友

该店地处西津渡景区,游玩西津渡正值中午,一直听说锅盖面是镇江特色,所以来这午餐,进入品鉴馆可以看到锅盖面的由来,并实地参观锅盖面的制作过程。我们点了长鱼面和肴肉。好吃!但这里服务一般,不够热情友好...该店地处西津渡景区,游玩西津渡正值中午,一直听说锅盖面是镇江特色,所以来这午餐,进入品鉴馆可以看到锅盖面的由来,并实地参观锅盖面的制作过程。我们点了长鱼面和肴肉。好吃!但这里服务一般,不够热情友好,有点冷。 





- 只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般
2018-02-22 17:27来自携程 网友

看着很不错的面店,两层高,人也旺就想来试试。只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般。选了三种不同的浇头,牛肉、腰花和肥肠,没有一种还会想再次尝试。...看着很不错的面店,两层高,人也旺就想来试试。只有红汤锅盖面,没有白汤的,都一个味,不鲜,面也不特色,比平时吃的稍宽稍有弹性,口感一般。选了三种不同的浇头,牛肉、腰花和肥肠,没有一种还会想再次尝试。蟹粉汤包,馅太肥腻,蟹粉味也不浓,不好吃。肴肉同样的普通无特色。店里的服务更是一般。这家店不是在景区我想也不会这么多客人。 








- 锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食
2017-10-21 08:50来自携程 网友

众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面的市场太大了,...众所周知,镇江有“三怪”,所谓“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”。锅盖面,中国十大名面之一,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面的市场太大了,不仅在镇江,估计江南各地都有大大小小真真假的面店。据说邵顺兴的最正宗也最好吃,作为镇江新移民,我还没找到这家店址,去过多次西津渡品尝,镇江锅盖面品鉴馆的面条贵是贵点,但环境好,还能欣赏“跳面”表演。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条状,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。品鉴馆锅盖面的特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜,肉虽不多但面条润滑,这样遍地开花的食物不去尝尝,怎算来过镇江呢? 





- ...,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞
2017-02-12 20:09来自携程 网友

锅盖面做法源于清朝。据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子伙面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。 


- 布置的古色古香,到了镇江一定要吃一吃锅盖面的。厨房是敞开式的,有兴趣的朋友可以在这儿看师傅们的操作
2015-11-17 21:04来自携程 网友

就在古街上。布置的古色古香,到了镇江一定要吃一吃锅盖面的。厨房是敞开式的,有兴趣的朋友可以在这儿看师傅们的操作。点了面,油条,豆浆等。价格要是再亲民一些就更棒了。 



- 环境特别好,古色古香,去镇江锅盖面还是要尝尝的,人还挺多,点的三鲜虾仁面28元,还点了一杯豆浆...
2015-08-11 13:12来自携程 网友

锅盖面品鉴馆在西津渡门口长西走一点就到了,环境特别好,古色古香,去镇江锅盖面还是要尝尝的,人还挺多,点的三鲜虾仁面28元,还点了一杯豆浆,比外面小店要贵了 








2020-04-07 23:27来自携程 网友

口味一般般 没有很好吃 偏淡 价格还比较贵 2019-07-21 05:41来自携程 网友

说真的,这里的锅盖面花式太多,价格有点小贵,偶尔品尝一下还可以
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