逢甲夜市又称文华夜市，位于台中市西屯区以文华路、福星路、逢甲路为主，是本地较大且较闻名的观光夜市。逢甲夜市有很多创新小吃，像章鱼烧、大肠包小肠、可丽饼、冰镇糖葫芦、懒人虾、金桔柠檬汁及炒面面包等都是在此发源。逢甲夜市的消费，以“俗搁大碗”的特色风靡全台，40元便当、50元拉面，配料汤头那是非常实在。官之霖大肠包小肠，火到一个路口开两家分店依旧排队的人络绎不绝；章鱼小丸子从逢甲夜市发迹，以平价且真材实料的日式小吃打动当地人的心；阿伯特制冰淇淋低脂、低糖、低热量，多口味冰淇淋咬过一口就难以忘怀；黄金贼乌贼包饭将炖饭塞在乌贼内，在下油锅去炸到变色，就变成一道夜市美食；还有大甲芋头的芋圆综合冰，芋头软烂度刚好，整体甜度也适中，还能咬得到红豆的颗粒口感。