城下人家水上城，酒旗红处一江明。 衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙。 乾隆五十七年，张问陶从京城回四川遂宁老家，途经泸州，恰逢城中举办百酒盛会。当地几位名士相邀，买了一大坛泸州大曲酒，荡舟长江上，以酒助诗。酒至半酣，大诗人吟出这四句话，分别描写了泸州的“四种美”，即：城美、水美、酒美、人美。因其号船山，现在泸州老窖在景区一角兴建了船山楼纪念这位巴蜀第一才子。 江阳古道多佳酿。泸州古称江阳，秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年，诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。而第一代浓香型大曲酒，为元代泸州人郭怀玉发明的“甘醇曲”，至今已有690余年悠久历史。如今三星街上的国窖广场，就是当年的营头沟，龙泉就在此处。 广场上画家马振声的浮雕，展示了泸州酒业始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清的发展历程。浮雕全长79米，与泸州方言“吃酒”二字谐音，因此当地人称其为“吃酒图”。