初夏去旅行系列丨在日本品尝乡村料理 具杂煮是岛原市的名小吃,而最负盛名的就是姬松屋了。所谓具杂煮，就是年糕团、鸡蛋糕、各种海鲜放一起，加点盐煮一煮吧。虽说看起来清淡，实际口味还是略重的。 翻开菜单，对应的有多款套餐，我选择的是一份小的具雑煮外加一份亲子丼，糯米团子比国内的更糯一些，有点粘牙的说。首先喝一口汤，清新的味道是碗里所有野菜最本质的味道。喜欢日本料理，主要是因为注重食材本身的味道，最多只加点盐。所谓的鲜，提取了各种食材的精华，一口下去汇聚在口腔中，味道丰富但又简单。 岛原半岛的地下水极其丰富，据说挖地半米便会有水喷出，全市有60个泉眼，自古以来就有“水都”之称。四明庄是当地的特色民宅，且对外开放，池上而建的主屋，廊前席座，眼前的池水清澈见底，泉水突涌而出，幽静安宁。移门拖鞋，缓缓步入厅内，热情的老板娘，立即送上免费的香茗，坐在这里，看着充满禅意的池水和院子，顿时能领会生活的美好，四明莊虽然面积不大，但是贵在精致。 tips: 1.具杂煮小份980日元，大份1180日元。 2.四明庄是免费开放的，如果觉得好，可以在捐助箱里略表心意。

去島原有兩條路線，一是從熊本港到島原外港客運船，一是從諫早陸路乘坐巴士或列車。我們選了從長崎JR到諫早再換乘私鐵。車站到島原城大約有一公里多，厚實的城牆被護城河圍在中間，只有一座橋能通往城外，入天守閣參觀要買門票。門口有位武士裝的工作人員與我們合影。天守閣對面有賣紀念品和簡餐的商店。

第一次听说岛原是看了一段岛原高校的剑道训练的片子，第二次听说岛原是去年苏州杯比赛，看到岛原高校的妹子们横扫赛场，不由得想去探寻一下她们到底成长在一座怎样的城市。等到自己真正来到这座城市才发现：这里和日本其他的小城没什么区别，安静而美丽。守着云仙火山，岛原城处处随处都涌出泉水，路上有免费的足汤可以泡，有可以饮用的带着咸味儿的温泉水，有在路边的水渠里随意游弋的鲤鱼。岛原城虽然是重建的但是不能阻挡它的美丽，岛原铁道列车的黄色涂装在整个九州都非常出名。当然著名的岛原高校也是不能错过的景点！