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愉园茶室
4.4分非常好·72点评·3篇榜单提及槟城必吃的街边小吃,它是 2011 年 CNN 世 界 50大美食排名第七的美食。采用马来西亚当地的一种叫 Asam 的酸果和甘望鱼来熬煮成汤头,濑粉上配搭黄瓜丝、 洋葱片、辣椒、薄荷、生菜等,淋上香浓扑鼻的鱼肉碎汤后 再加一汤匙虾膏,虽然辣味十足,但酸甜味道让人欲罢不能。了解更多
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三条路888 福建面
4.5分非常好·35点评·3篇榜单提及在槟城,福建面就是虾面,然而在马来西亚其他州属,福建面并非虾面。槟城的福建面的汤头由大量的虾壳熬煮而成,再把辣味的汤淋在黄面和米粉上。一般的福建面都会有蕹菜、熟蛋切片、猪肉片、虾仁和豆芽。爱吃辣的朋友可加一汤匙的油煎辣椒酱。了解更多
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排队扁担饭
4.5分非常好·2点评·2篇榜单提及扁担饭的故事来自早期印裔回教徒挑着扁担挨家挨户卖咖喱饭,后来演变成在店面经营。一盘米饭会用不同的咖喱香料来煮,小贩把鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉、 虾等香辣美食舀在米饭上,然后再浇上混合咖喱酱汁。 这小吃的价钱取决你的选择美食搭配,通常一块鸡肉和蔬菜就需要 RM5 起。了解更多
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Hot Bowl Nyonya Delights
5分好极了·2点评·2篇榜单提及说到“咖喱”字眼,大家联想到的面食都是红红汤汁,可是咖喱面如何变白?用椰浆熬煮的汤汁淋在黄面和米粉,就成了白色的咖喱面。可是当加上一汤匙香浓的辣椒酱时,咖喱面就会从白色转换成红色了,而一碗白咖喱面是否美味就在于这个辣椒酱。了解更多
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Ali Nasi Lemak
4.5分非常好·2点评·2篇榜单提及马来西亚人每天一早起身,最爱的早餐就是一包香蕉叶包着的椰浆饭,饭上淋上香辣的辣椒酱汁,简直可以用无辣不欢来形容马来西亚人。一般上路边摊的价钱都比较便宜。了解更多