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甜牛奶米糕
虽然甜牛奶米糕的卖相不甚好看，但味道却十分甜美。选用当地特产的圆形米，在加糖的牛奶中慢慢熬煮若干小时，再撒入少量肉桂粉提香味。入口后，大米的香糯和牛奶的甜巧妙地融合在一起，对于一直把米饭当作主食的中国人来说，不能不说是一次奇妙的体验。
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Creperie La Sirène
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苹果塔
诺曼底苹果塔制作简单方便，是法国人家中很日常的一道甜点。以充满黄油的酥脆派皮为底，浇上熬煮过的苹果酱，再将新鲜的诺曼底苹果削片后整齐排列在派上。放入烤箱中烘烤约 50 分钟，整个厨房都弥漫着黄油和果香混合的幸福味道。 诺曼底苹果塔足见法国人嗜甜如命的一面。当地人往往还要让侍者在上面浇上一大勺焦糖浆。这大概和他们看到中国的火锅里满满的辣椒有异曲同工之妙吧。
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La FermeSaint Michel
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生蚝
诺曼底地区是法国最主要的生蚝产地，每年近四分之一的生蚝产自这片海域。生蚝的养殖分为两个阶段，先是在远海生长，长到一定程度就放在靠近海滩的净化池，利用潮汐进行清洗。这样才保证最终产出的生蚝品质纯净，不受污染。 撬开一只生蚝，在蚝肉上挤少许柠檬汁，既可去腥，亦可让其后味更加鲜美。用小叉小心地将蚝肉与壳分离，此刻可以先品尝壳中来自大海的鲜甜汁液，再慢慢将蚝肉送入口中，用牙齿轻轻挤碎，感受这份自然的鲜美馈赠。此刻必不可少的是一杯略冰的白葡萄酒，其滋味与蚝味一经融合，便迅速衬托出生蚝丰腴的口感，瞬间明白法国人对生蚝为何如此这般迷醉。
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La FermeSaint Michel
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卡芒贝尔奶酪
通常都压膜或洗皮，法国人尽皆知的卡芒贝尔（Camembert）是一种产自诺曼底的经典的模压奶酪，取材自未加温杀菌的牛奶。属于花皮软质奶酪。它拥有绵软细致的口感和浓郁的奶香，相比于新鲜奶酪和硬质奶酪，它已经完成了奶酪的发酵成熟程序，在保留了乳香的同时，又有奶酪制品独特的风味，是最受欢迎的奶酪种类之一。
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Creperie La Sirène
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Qunar攻略小骆驼
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