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填塞鱿鱼
在葡萄牙,他们会把鱿鱼须等剪下,切碎,然后和调味好的碎肉、洋葱等调味料一起塞进鱿鱼内,用牙签封好,放进番茄酱里煮。鱿鱼的劲道和肉的鲜美在番茄酱里,味道的浓郁无法言喻。
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Restaurante da Casa da Musica
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布拉斯式鳕鱼
每逢圣诞节时,葡萄牙餐桌上的鳕鱼就相当于美国人的火鸡。 布拉斯式鳕鱼是一道在葡萄牙非常流行的家常菜,主料是鳕鱼,将鳕鱼肉弄碎,洋葱切丝,配上炸好的土豆,和鸡蛋一起炒。一般出锅之后,会 在上面撒一些黑橄榄和新鲜香菜。炒出来的菜,炸焦的土豆丝,掺上鳕鱼丝,味道和形状都让人想到炒饼。据说这道菜起源于葡萄牙首都里斯本的某个古老时期。
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布拉斯式鳕鱼
2榜单很有用,鼓励一下