延吉：原来比韩国还好吃！

走遍中国大江南北的韩国美食家白钟元，带着它新一期的《街头大胃王2》再度回归。而这一次，他选择了延吉。

地处吉林省的延吉，倚靠中朝边境。作为中国最大的朝鲜族聚集地，延吉超过半数的人口均为朝鲜族。站在街头，随处可见的韩文标语让你恍然以为身在韩国。延吉与韩国千丝万缕的联系不仅源自地缘上的贴进，更是同民族的精神纽带。这样独特的文化让延吉的美食深受韩风的影响，也让人们真正有了身在国内，吃遍韩国美味的独特机会。

💡Tips: 延边和延吉是什么关系？ 延边总是会和延吉“混“在一起，而很多人都搞不清两者的关系。其实，延边是吉林省下属的朝鲜族自治州，而延吉是延边的首府城市，也可以说延边是延吉的“父级“。

🔶 把大海“吃“进肚里

延吉距离海很近，得天独厚的地理优势让海鲜成为了餐桌上永恒的话题。雪蟹、蛤蜊、凉拌海灵菇…通过碳烤的烹饪方式不仅能最大程度保留食材的原汁原味，还能紧锁食材的新鲜嫩滑口感。对于“重口味“爱好者延吉也一定不会让你失望，热辣的海鲜面，酱汁浓郁的海鲜锅巴…让肉汁饱满的海鲜与辣椒油碰撞出别样的滋味。

🔹 /海鲜必吃菜/ 雪蟹：个大肉肥的雪蟹，上手啃蟹腿，绵软的蟹黄可用来与紫菜、鱼子一起拌饭。 牡蛎：很少能见到肉质如此饱满的牡蛎，推荐新鲜碳烤方式，带着汤汁一起“吸溜“。 凉拌海灵菇：延吉特色菜之一，海灵菇是章鱼的触手上的吸盘。外皮劲道，里层软糯。 海鲜锅巴：当酱汁浓厚的海鲜烩遇上香脆的锅巴。 凉拌明太鱼：韩式风味代表。明太鱼生长在朝鲜半岛海域，本地人善用其凉拌，酸甜开胃。 海鲜面：吃的不仅是海鲜，更是裹着海鲜的浓郁汤汁。

🔹 /推荐餐厅/

震海贝烤贝

无桥洞海鲜烧烤(总店)

兴豆饭店

🔶 韩式饮食中的简餐文化

一道菜吃到饱！没错，韩式饮食文化中对于简餐的追求一点不含糊。俗话说用一碗美食装下整个世界，延吉有太多这样的韩式简餐美味，让你在最短的时间也能品尝到无可挑剔的美味。清晨路边的海鲜豆腐汤配米饭，酷暑之日冰镇酸甜的延吉冷面，以及那碗足每个人心中韩国美食的标杆——石锅拌饭。

🔹 /韩式简餐推荐/

豆腐汤：海鲜豆腐汤、牛肉豆腐汤…各式汤汁配米饭，从舌尖暖到胃里。 石锅拌饭：韩式简餐美食代表，延吉本地很多朝鲜族专门做拌饭生意。 冷面：这道传统的朝鲜族美食，可以用“沁人心脾“来形容。

🔹 /推荐餐厅/

全州拌饭

元奶奶包饭(延大店)

莲钰汤饭(爱丹路店)

服务大楼冷面

🔶 横扫东北小烧烤

作为大东北的一部分，吃上一顿烧烤肯定少不了。延吉最火爆的烧烤馆子，都需要食客亲自动手参与。不光是烧烤过程要自己掌握，生熟度、蘸料也都可以自己DIY！炭火的温热让食材满满发挥出专属的鲜香，一定要用脆嫩的生菜包裹着吃，让蔬菜的清爽与肉质的醇厚搭配得天衣无缝。 🔹 /烧烤推荐菜/

烤羊肉：铁签上串着一口瘦肉一口油，点燃你的味蕾。 带皮猪肉：烧烤必吃菜！猪肉的香浓搭配上猪皮的弹润，肥而不腻。 烤海鲜：原汁原味吃肥美海鲜的最佳方式。 米酒：烧烤最佳伙伴！大米和大麦混合发酵而成，唇齿间留有香甜。

🔹 /推荐餐厅/

丰茂烤串

大朴家烤肉(公新店)

河坝烧烤串城

延吉这座中朝边境之城，除了舌尖上带给游客的难忘记忆，同时也是购买韩货和感受冬季魅力的优选目的地。更多延吉旅行攻略可搜索延吉查看，希望这篇经验可以帮到你。