若只给第比利斯一日的时间,以下路线可算是囊括了这座外高加索最美小城的精华。
第一个景点是格鲁吉亚国家博物馆 National Museum——了解格鲁吉亚历史文化的好地方。格鲁吉亚国家博物馆外墙建筑材料为米色大理石,与鲁斯特维里大道上其他巨大的建筑为同一风格。国家博物馆前身为 1852 年所建的俄罗斯皇家地理学会博物馆,1919 年更名为格鲁吉亚国家博物馆。延伸体验——国家美术馆 National Gallary位于国家博物馆旁的国家美术馆常年举办各种格鲁吉亚本土及外国艺术家的画展、摄影展等,博物馆控可千万别错过欣赏地道外高加索艺术品的好机会。鲁斯特维里大道原名戈洛文街,以格鲁吉亚中世纪诗人朔塔·鲁斯特维里的名字命名 , 由自由广场向西延伸,一共有 1.5 公里长,两侧尽是电影院、博物馆、美术馆、歌剧院、咖啡馆、餐厅和各种国际品牌专营店……这条相当于北京长安街的大道,是第比利斯最大、最繁华的主街。自由广场是鲁斯特维里大道和老城区的交界点,这个混合了新古典主义风格和现代风格的广场曾被称为列宁广场,直到 1918 年被更名为自由广场,广场中间竖立的金色巨马雕像是第比利斯的地标性建筑。然后可以去逛逛旱桥旧货市场 Dry Bridge——外高加索地区最大的旧货市场。现在,以它为中心向东西延伸 2 公里的区域则成为了第比利斯乃至整个外高加索最有名的跳蚤市场,无数的艺术家、古董商在这里聚集,来自本地、亚美尼亚、阿塞拜疆的卖家一起谈笑风声、把酒言欢。第比利斯老城区——餐馆与浴室会集的上百年历史老城老城区位于 Narikala 要塞的山坡下,有着狭窄的街道、围起木阳台的旧砖、迷宫般的小路街巷。下午还可以去圣三一大教堂 Tbilisi Sameba Cathedral—— 格鲁吉亚最大的东正教堂参观游览。最后可以在Machakhela ——可在二层观看老城夕阳的餐厅用餐,放松一下累了一天的身体,想想都惬意。
“每道格鲁吉亚美食都是一首诗。”就像俄国诗人普希金说的那样,格鲁吉亚美食可能是这个国家最吸引人的地方之一。格鲁吉亚每个省都有自己独特的传统烹饪方法,东部喜食且擅长烹饪牛羊肉,西部则更善于料理鸡和其他家禽,但无论在哪里,不变的是新鲜的食材、浓烈的香料和酱汁以及充满热情的烹饪方式。传统的格鲁吉亚盛宴是当地文化的重要组成部分,中国人讲究的“色香味俱全”也完全可以用来形容格鲁吉亚美食。