夏季到来,骑着城市自行车,穿梭在城市的林荫道,然后找片绿地躺下来,呼吸新鲜空气,听鸟语闻花香。秋季提个小篮子,采摘野果蘑菇,获取自然的馈赠。这就是北欧的生活。
Skansen代表中欧东欧一系列以历史建筑为主题的露天博物馆,参观斯堪森博物馆可以体验户外民俗。接下来在自然博物馆通过展示斯堪地纳维亚地区的哺乳动物和鸟类的标本了解当地的自然环境。之后来到哈加公园参观原属亭台楼阁,园林树木参天,草坪宽阔,景色秀丽,夏季是人们散步、游泳和晒太阳的理想去处。
说起瑞典美食,很多人只知道肉丸。瑞典地处极北,古代交通不发达,食材有限,为了抵御漫长寒冷的冬天总是把鱼肉风干储藏起来。现代的北欧发达而且富裕,研发科学技术带动了本地种植能力的提高,同时加上从各地进口来的新鲜食材,尽管选择面广了,但是成本惊人,要吃一顿像样的新北欧菜,也价格不菲。
参观林地公墓,这是1915年,瑞典并面向全球征集设计而建造的一个公墓。之后来到热门聚会地点国王花园,运气好的时候可以赶上中世纪市场,有各种模仿艺人、美味的食物摊、手工匠摊、服装、装饰等等。最后来到位于斯德哥尔摩群岛中的Vaxholm岛,品尝被以各种方式制作成美味的海鲱鱼。
鲱鱼是最具瑞典特色的食品之一。比较容易接受的是普通腌鲱鱼,它有醋汁、芥末、香葱、蒜香、莳萝甚至云莓、橙子等各种口味,通常搭配土豆、酸奶油、香葱末、硬奶酪,有时也有鸡蛋和瑞典脆面包(Knäckebröd)。更传统的是臭鲱鱼(Surströmming)。