【路线】爱丁堡城堡 → 苏格兰威士忌体验中心 → 皇家英里大道 →圣吉尔斯大教堂→苏格兰国家博物馆→苏格兰国家美术馆 →王子街花园 →司各特纪念塔 →卡尔顿山

作为整座城市的象征和灵魂，爱丁堡城堡自然是首选的景点，在城堡内感受历史的沉淀与苏格兰皇家风范，城堡广场可以居高临下俯视爱丁堡市区。城堡下方是威士忌体验中心，苏格兰被广泛认为是威士忌的发源地，已有超过500年的酿造历史，这里的威士忌不论是自己享用还是馈赠亲朋都是无二之选。向东步行便是著名的皇家英里大道，这条仅有一英里长的路上不仅伫立着17、18世纪的建筑，还可以挑选到爱丁堡特产，圣吉尔斯大教堂处在皇家英里大道的中点，他作为爱丁堡的宗教枢纽已有900年的时间。午餐后前往苏格兰国家博物馆，这里除了可以了解到爱丁堡的历史之外，还可以参观到很多其他珍贵的展品。苏格兰国立美术馆位于他的北侧，了解了历史之后可以到这里感受艺术的气息，自1859年落成开馆，一直是苏格兰顶尖的美术馆。出了美术馆便是素有“全球景色最佳马路”之称的王子街，他分割了爱丁堡新旧城区，同时也是市中心和商业街，美丽的王子街花园使人有了在繁华的闹市中与自然接触的机会，著名诗人、小说家司各特的纪念塔也屹立其中。最后登上卡尔顿山，整个小城的景色尽收眼底，还可以眺望远方大海，落日下的景色美不胜收。