作为整个城市的象征和至高点，爱丁堡城堡一定是整个旅程参观的首选景点，耸立在死火山岩顶上，居高俯视爱丁堡市区。一定要到城堡里面逛一逛，感受它古老的魅力。之后到城堡脚下的苏格兰威士忌体验中心品尝苏格兰的“生命之水”。向东步行到达承载着爱丁堡历史文化灵魂的皇家英里大道，在这里不仅可以购买到爱丁堡特产，也可以到苏格兰的国家教堂圣贾尔斯大教堂参观。午餐过后前往老城区的苏格兰国家博物馆了解爱丁堡悠久的历史，向北步行到新城区的艺术天堂苏格兰国家美术馆欣赏顶级藏品。之后便来到了素有“全球景色最佳的马路”之称的王子街，风景如画的王子街花园里面屹立着司各特纪念碑。王子街东端的尽头是卡尔顿山。站在山顶，俯视整个小城，落日下的景色美不胜收。