当地货币及兑换

欧元纸币共分为5、10、20、50、100、200、500欧元7种面值，硬币有1分、2分、5分、10分、20分、50分，1元，2元8种面值。欧元区16个国家的硬币有一面相同的图案，另一面则不相同。目前人民币与欧元的兑换比率为：1欧元=7.3364人民币元   1人民币元=0.1363欧元（2015年1月）

游客可以在尼斯的飞机场以及各个银行兑换货币。为了安全考虑，建议游客兑换小面额的纸币及硬币，大额交易多使用信用卡。

银联与信用卡

法国境内很多商户都可以受理银联卡，建议游客在进行大额消费时使用银联借记卡，可以时刻注意账户余额限制。而且法国很多ATM机可以直接提取欧元，贴有银联标识的ATM机或者法国农业信贷（Crédit Agricole，CAF），法国储蓄银行（Groupe Caisse dt'epargne），法国兴业银行（Société Générale，SG），里昂信贷（Le Crédit Lyonnais，LCL）的ATM机都能受理银联卡。

注意：按国家主管部门规定，在境外使用银联卡在ATM上取款时，银联借记卡单卡每日累计取款不超过1万元人民币的等值外币。

除了银联卡之外，各种信用卡也都能使用，比如Visa、Master card等。

退税

前往法国旅游、商务旅行的非欧盟公民可在离境时申请返还部分在法国购物时支付的增值税。根据法国政府规定，游客必须在离开法国前3个月内、在同1天内、在同一家商场购买超过175欧的商品（非食品）才能申请购物退税。在购物时，应事先向商店提出开具退税单，并出具护照，应要求填写相关个人信息，在办理登机手续前将退税单等文件交给机场海关，同时把购买的商品准备好供检查。

小费

欧洲国家都有给小费的习俗，通常餐厅菜单里含服务费。但是并不一定要给小费，通常觉得服务或者菜肴不错的话，可以留下一些小费，普通的小店数额不用很高，喝咖啡的话给20cent就可以。中高档餐厅你可以根据喜好给一定程度小费，在米其林餐厅，根据为你服务的人员的数量给每人1-2欧即可。