卡罗维发利是捷克最大的,也是世界驰名的温泉疗养胜地之一。当然除了温泉文化,还有其他领域值得去了解和探索。
来到卡罗维发利首先应该去览当地全景,在高于海平面547,登上150级台阶的戴安娜观景塔上便可做到,如果不想走阶梯的话里面也有缆车提供。接着可以去卡罗维发利博物馆,里面藏有一些和当地文化、工业、民俗的展品,再现了卡罗维发利的过往历史,这对于了解一个地方的历史文化确实能提供一个全面完善的平台。用过晚餐后就可以向市立美术馆出发,它最大的特色是收藏了20世纪捷克现代艺术品。最后可以往市中心走,去当地可以直接饮用的12座温泉之一——公园温泉回廊看看长廊的建筑,据说它是所有长廊中最美最值得去的。
在卡罗维发利的第一餐应该吃一下当地最有特色的烤猪膝,提供这个的餐厅比较多并且大街小巷都有,烤猪膝不像中国菜,肉料大多以片、丁、丝为主,比较容易入味。它得先将猪肘用鲜酿普拉那啤酒腌制2个小时,放入比例严格的配料,再烘烤2个半小时,以标准的温度和专业的操作技法,来确保肉质的外脆里嫩。晚上可以去市中心吃小吃,比如可丽饼和沙拉,逛累了也可以把这个当做休息的地方。
蓓荷萝夫卡博物馆收藏了所有和Becherovka相关的草本酒类,博物馆很有意思,它会通过一部电影和亲自品尝去了解酒的文化。随后可以去卡罗维发利市场温泉回廊,它采用的是瑞士木造风格,点缀着无数星芒状的雕饰。回廊旁还有一座美丽的市集广场,这座迷你广场四周环绕着色彩缤纷的房舍,给人一种童话的感觉。在市集附近吃过饭后可以去另外一个温泉回廊——瓦杰迪洛温泉回廊,它充满了现代的氛围,同时也是最受观光客欢迎的一座。里面有全卡罗维发利最高温、且喷射高度最高的间歇泉,那直冲14公尺的高度在玻璃帷幕的保护下,让这座温泉回廊像极了一间大型蒸气室。最后可以去当地最美丽的巴洛克式教堂建筑圣玛利教堂看看。
在卡罗维发利有很多欧洲餐厅,所以可以尝试其他国家的菜式,比如意大利菜的披萨和意面或者是英国菜的牛排和蘑菇汤都是不错的选择。晚餐可以在酒吧里喝啤酒吃特色猪肉。