耶路撒冷的气候既受地中海气候影响，同时也在山地中进行着自我调节，形成了夏季高温干燥，冬季湿润多雨的气候特征。所以，最佳旅游季节为春季和秋季，天清气爽。
春季的死海地区因为海拔低，已经非常温暖。度过了微寒的冬季，高浓度海水在4 月份已经达到了可以下水漂浮的舒服温度。从耶路撒冷一路下降至海平面以下四百多米的死海地区，能够感受到阵阵热浪。然而在广大的内盖夫沙漠地区，巨大的昼夜温差仍然让夜晚观星的旅行者需要加一件厚重大衣。
1.以色列是各种宗教和文化交汇融合之地，人们对于信仰和风俗笃信程度较高。避免在安息日（每周五日落至周六日落）前往正统犹太社区，在安息日驾车进入上述社区是严重冒犯，易引起冲突。前往宗教场所应整洁着装。进入教堂参观时，女士要穿着过膝的服装，上衣要有袖，男士应脱帽，不要穿短裤。进入清真寺时一般应脱鞋，女士要穿着过膝服装，戴头巾，男士不要穿短裤。
2.按犹太教风俗，犹太教徒在安息日不能开火做饭，需在安息日到来前准备好餐食，不能开车，甚至不能按电梯、电视遥控器和电源开关等一切与电有关的设备，可以骑自行车和走路。
3.犹太教徒吃清洁食品（Kosher food），第一个Kosher法规和动物有关。唯一可以食用的哺乳动物是反刍并有分蹄的动物，可以吃牛肉，而不允许吃猪肉和马肉。大多数饲养禽类(如鸡、鸭、鹅等)是被允许的，但一些新品种如鸵鸟和鸸鹋则不允许，圣经中特意提及禁食鸵鸟。鱼类必须有鳍和鳞，禁食软体动物和甲壳类动物。第二个Kosher法规和动物的血液有关。犹太人认为血是“生命的液体”而严禁食用。Kosher肉和禽必须用一种特殊的方式屠宰，以除去血。第三个Kosher法规是奶品和肉品必须分开食用。所有Kosher产品必须是奶品、肉品或中性食品(Pareve)之一，中性食品包括所有植物食品以及鱼、蛋和蜜糖。第四个Kosher法规是，在犹太教逾越节(Passover)期间，不得食用由大麦、黑麦、燕麦、小麦和斯佩耳特小麦等生产的食品，唯一可以食用的是经过特殊制作的未经发酵的面包 (Matza)。
4.与犹太人共同用餐时应尊重其饮食习惯，事先就共同食用的食品征得对方同意。犹太教徒不行贴面礼，一般行握手礼。许多犹太妇女不与丈夫以外的异性有身体接触，也不握手，如遇犹太妇女，避免与其主动握手，更不能行贴面礼。
5.穆斯林斋戒月期间，穆斯林教徒不允许在日出和日落之间吃饭（8岁以下儿童除外）、饮酒、吸烟，避免在公共场所从事上述活动。
6.在穆斯林和极端正统犹太教区，为人物拍照要格外小心，应征得当事人同意。任何时候不要为军人、警察及军用、警用设施拍照。
7.以色列地处地中海沿岸，全年天气较为炎热，在5-11月夏季期间，最高温度达35-40度，人们着装风格较为随意，以舒适为主，无需穿外套，携带太阳镜、防晒霜等防晒用品，避免脸部、颈部曝晒。如需前往日夜温差较大的沙漠地区应携带毛衣等御寒衣物。在传统教区应避免穿无袖T恤和短裤，因此需携带一两件长衣长裤。
8.如果是跟旅行团坐车游览，习惯上要以小费表示一下您对导游（每天5美元）和司机（每天4美元）的感谢。在入住宾馆后如需打扫房间，每天最好为保洁员放1-2美元小费。习惯上，在饭店或咖啡厅也要给服务员帐单金额10%-15%的小费。
警察：100
火警：102
救护车：101
中国驻以色列大使馆领事保护电话：00972-528391282
以色列医疗系统发达，有完备的全民医疗体系，但对非本国民治疗费用昂贵，并实行先付费后治疗。医院、诊所均有24小时英语服务的医务人员。如在以期间生病却无保险，看病费用昂贵，建议来以旅游、考察等短期停留可按天购买医疗保险，49岁以下每天仅支付1.6美元，其他年龄段的付费标准及有关办理方式请参阅以下保险公司网站http://www.egertcohen.co.il/health/。来以务工人员一般由国家保险局向其所在人力公司强制收取工伤保险，但该保险范围仅限由工伤事故造成的损伤治疗及赔偿费用。如需治疗感冒、慢性疾病等其他病症，应自行购买上述医疗保险。药店在主要城市分布较密集，可随处找到，请注意：抗生素等处方类药不能直接从药店购买，需凭医生开具的处方到药店取药。
以色列主要医院和医疗中心信息：http://www.science.co.il/hospitals.asp
Do's 必备物品 1. 防晒/以色列拥有典型的地中海气候，夏季炎热干燥、日照和紫外线非常强烈，特别是干旱和半干旱地区以及南部沙漠地区，需要准备好各种防晒用具。 2. 人字拖鞋/特别提醒去死海漂浮的朋友，要携带人字拖鞋保护足底。死海海底有很多锋利石头，可能会划破皮肤，在高盐度的水中也疼痛异常。 3. 安全驾驶/在广阔的死海及内盖夫地区，公路网稀疏，又因地势高低起伏，需要经过很多盘山道，因此要格外注意驾驶安全，特别是狭窄公路超车。南部地区在雨季若突降暴雨，或可造成部分干涸河谷的河水满溢，阻塞交通，要随时关注当地新闻。路边市场有野山动物或豢养动物出没（骆驼、山羊等），因此注意控制车速和路边标牌。 4. 转换插头/以色列的电压和频率与国内相同，不需要带变压器。但是电源插头与欧洲大陆国家相同，需要带转换插头。 5. 银行卡/以色列使用较为普遍的银行卡是VISA与万事达卡，银联仍无法大面积使用，因此携带信用卡的游客需要注意。另外，美国运通卡在以色列的接受程度较高，不过也有不少商铺不接受。 6. 小费/以色列的餐馆就餐小费标准是10%~15%。外带食品不需要给小费。
由于降水稀少，气候干旱，因此在气候炎热的旱季前来死海与内盖夫地区旅行，一定要注意补充水分与防晒，提防脱水、中暑、皮肤晒伤。雨季在内盖夫行车自驾的朋友一定注意关注当地新闻，避免暴雨骤降导致公路被淹。在地广人稀、交通脉络稀疏的南部内盖夫地区旅行，最方便的交通工具是自驾。
由于遵守犹太安息日，大部分公交车线路在周五傍晚至周六安息日结束期间停止运营。查询公交路线、车站和运营时间可以使用网站：www.bus.co.il，同时也大力推荐查询公交车线路的手机应用Moovit。
Don't 注意事项 死海漂浮禁忌/海水盐度过高 1.不要溅水花、拍打水花，更不要跳水。因为死海海水浓度非常高，因此如果有水花溅入双眼，将疼痛异常。如果有海水溅入眼中，切忌用手揉擦，要立刻前往海边公共淋浴头用大量清水冲洗。 2.不要在海水中浸泡太长时间。由于死海海水的盐度很高，因此在水中浸泡过长时间容易脱水。在入水漂浮前请补充水分。 3.不要使用除漂浮之外的其他泳姿。由于盐分很高，浮力很大，因此在死海海水中很多泳姿都只能带来 不便，甚至使得面部（正面）翻入水里。
内盖夫地区自驾禁忌/安全驾驶 1. 注意自驾车型，对越野吉普车爱好者来说是非常好的观光旅行路线，但不要将小轿车开入吉普车才能顺利通过的区域（戈壁、沙漠地段等）。 2. 盘山道切忌超车。在内盖夫地区有很多山地地形，行车将经过不少爬山道，请注意减速，切忌山路超车，更不要把车停在路边，下车休息拍照。 3. 注意保护南部地区自然风光与环境，不要随手乱扔垃圾，车厢内的垃圾分类整理好后扔到服务区得垃圾站。
以色列旅游局：http://www.goisrael.cn/
授权旅行社：欲前往以色列旅游者，以及旅游签证申请者，请联系这里提供的授权旅行社。
1.
CHINA INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE (CITS) HEAD OFFICE
中国国际旅行社总社
TEL: 86-10-85227562
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2.
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3.
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4
BTG OUTBOUND TOURS
神州国旅集团
TEL: 86-10-65150065 EXT 8103
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WEBSITE: http: //www.btgtour.com
5
W & D INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE
博大精深旅行社
TEL: 86-10-65814138
FAX: 86-10-58946338
E MAIL: peter@zyfq.com.cn
6
CHINA SUNRISE TRAVEL SERVICE
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TEL: 86-10-68992913,86-10-4006777073
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7
BEIJING TRIP TM INTERNATIONAL LTD
太美旅行社
TEL: 86-10-58702277
FAX: 86-10-58700886
E MAIL: xiaojing@triptm.com
WEBSITE: http://www.triptm.com
8
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招商国旅
TEL: 86-10-87722133
FAX: 86-10-87722266
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9
BEIJING UTS INTERNATIONAL TRAVEL SERVICE CO., LTD
众信国旅
TEL: 86-10-64489058
FAX: 86-10-64489958
E MAIL: yuhl@utschina.com
WEBSITE: http://www.utschina.com
邮局周五下午和周六不营业，周日至周五上午营业。
为了帮助在死海与内盖夫地区自驾游的旅行者更好的驰骋游历，在这里向大家介绍最常见的路牌标识。路牌语言多为希伯来语、阿拉伯语、英语、阿拉伯数字。更多关于路牌信息，可以参见维基百科网站：http://en.wikipedia.org/ wiki/Road_signs_in_Israel
想要更深入了解以色列交通规则的旅行者，可以访问以色列交规学习与测试网站：http://isradrive.com
以色列的手机制式与国内相同，国内手机可直接在以色列使用。如果停留时间较短，可使用即充即用的普通手机卡，推荐Cellcom 电信公司的Talkman，购买时请务必让柜员协助将服务语言调整为英语或让柜员帮助充值。如果停留时间较长（超过一个月），可以申请Golan 公司的包月套餐。网上申请地址及具体套餐价格详见：http://www.golantelecom.co.il/web
在以色列邮寄明信片和平信回中国，可以在任何邮局购买邮票，明信片和平信的邮资均为4.6 谢克。
以色列的手机制式与国内相同，国内手机可直接在以色列使用。如果停留时间较短，可使用即充即用的普通手机卡，推荐 Cellcom 电信公司的 Talkman，手机号码以052 开头。游客可以在耶路撒冷主要大商场和中央汽车
站的 Cellcom 柜台用护照购买手机卡和充值卡，购买时请务必让柜员协助将服务语言调整为英语并帮助充值。如果停留时间较长（超过一个月），可以申请 Golan 公司的包月套餐。
以色列大部分酒店均配有上网设施，有关资费咨询所在酒店。有的酒店、咖啡馆配有无线上网设备。耶路撒冷中心城区可使用免费Wi-Fi上网，本古里安和艾拉特机场有免费无线上网设施。
以色列标准电压220伏，50赫兹，插座为欧式，2-3个圆孔，可使用转换插头。