魁北克老城大多是300年左右的法式建筑,被列为世界文化遗产。来到这里,就如同置身于浪漫的法国街头,韵味十足。
一天的行程从上城区的兵器广场开始,广场上树立着尚普兰的高大的铜像。广场周边有很多著名的建筑,步行即可到达各个景点,比如魁北克圣母大教堂,这是魁北克最大的教堂,也是北美地区历史最为悠久的教堂。接着可以参观要塞博物馆,建筑的外观像一座小城堡,位于兵器广场的对面,这里通过英法两国的视角简明地介绍这段历史,更好的感受魁北克那段历史。下午来到下城区,首先是皇家广场,这里是1608年尚普兰最先兴建住家的地方,也是北美法国文化的发源地,其各个店铺内经营着各种精品店。接着参观胜利女神教堂,位于皇家广场的寺院内,是为了纪念两场法国对英国军队的战争而建的。最后来到都芬林台地,傍晚漫步在圣劳伦斯河边,看着河对岸一望到底的街道,观看街头艺人的表演,愉快的结束这一天的行程。
来到了魁北克,当然得品尝一下当地特色美食了。魁北克作为世界枫糖制品的主要产地,枫糖是一定得尝尝的,著名的枫糖煎三文鱼就是先在三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。此外周打鱼汤也是一道著名的汤羹,材料主要是海鲜为主,至于海鲜方面用任何一种都可以,其余的配料多选烟肉、洋葱、青红椒等,有去腥之效。