素可泰城是泰国的第一个首都，兴盛于13世纪中叶至14世纪末期。漫步素可泰历史国家公园，绿树成荫，阳光透过绿叶在古石佛龛上投射出点点金黄。满是残垣断壁的寺院遗址，各种残缺或半完整的佛像雕塑依然存在，几乎每一尊佛像面部都带着淡淡的微笑，有的更是失去头部、手部或半侧身躯，却依旧保持佛家禅修体势。在这样的景象和氛围中，总是会令人产生无限遐想和思考。
素可泰府是泰国 77 府之一，曾经是泰王国历史上第一个王朝的所在地。历史记载素可泰存在于 1238年至 1438 年，位于曼谷以北 427 公里处，寓意“幸福快乐的开始”。之所以被誉为泰王国的第一个王朝，是因为素可泰曾经是柬埔寨高棉人的管辖范围，1238 年两名泰人将领通过反抗成功独立，赶走高棉人，建立了素可泰王朝，直至素可泰的第三任国王 ---- 兰甘亨大帝，势力扩张，统一疆土，综合周边各种文化特色创造自己国家的文字，有文字记载，才有历史的存在。人们常把泰国誉为“黄袍佛国”，据说是因为泰国百分之九十的人口信奉佛教，而这一推广也是来自最早的素可泰王朝。
泰国最初的佛教是由古印度传入的大乘佛教，之后被缅甸王侵占，缅甸王把小乘佛教的发展带入素可泰，素可泰王朝崛起后势力扩张，在不反对大乘佛教的同时，极力推广小乘佛法。皇室的宗教信仰是影响和决定民众宗教信仰的最根本原因，素可泰第四代国王曾一度出家，在其影响下，以后的每一位国王继位之前都必须出家修行，以便日后能用佛理佛法帮助治理国家。从素可泰王朝开始，佛教的教义和理念，不仅深深的影响着整个国家的法律、政治、经济、建筑和文化发展，而且与每一位老百姓的日常生活都息息相关。素可泰王朝鼎盛时期，兰甘亨大帝曾两次访问中国元朝，礼聘中国的工匠艺人和学者到素可泰指导建设，特别是陶瓷的烧制技艺。正如兰甘亨博物馆中收藏的碑文所述：素可泰的幸福美好，水中有鱼，田中有米，皇帝不征税，人民可以交易大象、马匹、金银。或许正是这种幸福生活，吸引着来自四面八方逃荒的人留在素可泰。然而素可泰的幸福生活并没有世代延续，在不断受到缅甸残余势力骚扰的同时，最终素可泰王朝还是被大城王朝所击败。朝代一直在变，但是人们的生活理想不变，国王治理国家的目标不变，好的传统也不会变，就像人们一直向往幸福生活一样，其实想回到“幸福快乐的开始”就是回到“最简单的生活”。
友好、闲适的泰国人是一个性情温和的民族，即便对于陌生人，他们都会报以亲切的微笑。泰国华侨是素可泰新城的主要人口，而泰族人更愿意留在乡间，坚守他们的传统。素可泰北部泰族人的祖先是缅甸、西藏以及中国的兰纳人。素可泰人对于自己的文化遗产相当自豪，对那些对他们的历史文化不感兴趣的游客，他们是不会有好脸色的。他们把兰甘亨王尊为国父，外国游客请注意以礼相待。
当地人质朴简单，大部分集中在新城，一条咏河和一条国道十字交汇，构成了新城最早的居住地和商业活动中心。集市或大部分商铺由老一辈华人在操持，贩售着与人们息息相关的生活用品和小吃，早晚时段，沿街停放起各种餐车和几套简单的桌椅，瘦肉粥、海南鸡饭、猪脚饭、素可泰河粉等等飘香四溢，让人好像坠落于美食天堂。新城中除了新建的寺院，尚存素可泰古寺庙遗址，壁缝间布满了菩提叶，却依旧维持着往日庙会的游园活动，套圈、复古摩天轮、小甜点、棉花糖等等，五彩斑斓，好一派世外桃源景象。