佳木斯市属寒温带大陆性季风气候。全市年平均气温3摄氏度左右。气温变化的特点是7月份以前气温逐月升高，7月份以后气温逐月下降。 全年有7个月（4-10月）平均气温在0摄氏度以上。3月上旬冰雪开始融化，3月下旬土壤开始解冻，11月初开始结冰，11月中旬大地开始封冻，冻土深度可达1.2米左右。 每年6月在这里举行的三江国际旅游节是前往佳木斯旅游的最佳季节。
赫哲族有着自己传统的迎亲方式，春、夏、秋季以彩篷船走水路迎亲；冬季江水封冻，旱路也是冰雪覆盖，此时，赫哲族人将狗或马拉的雪爬犁装饰一新后迎亲。三套装饰别致的雪爬犁，如同三挂火车，驰骋在冰河上，此情此景，独树一帜。 主要禁忌： 信仰伊斯兰教的柯尔克孜族严禁食用猪、狗、猫、鼠和凶猛禽兽之肉，不吃一切动物的血和自死动物。女子出嫁后出门一定要戴头巾或缠布，除了眼、鼻和嘴外，其它部位一定要用头巾盖住，否则就会受到谴责。