概述

来自去哪儿用户@路中花

恩施景美如画，东连荆楚，南接潇湘，西临渝黔，北靠神农。独特的地理位置加上峡谷地貌，让这里拥有了一份得天独厚的清凉。这里一年四季景色均不同，但不管你何时来总能邂逅它的最美时刻。逃离喧闹的都市，体味一番宁静致远的自然。
这里没有扎堆的游客，保留着淳朴的民风；这里没有发达的交通，才有了媲美美国美国科罗拉多大峡谷的壮丽景色；在这里你可以住吊脚楼，吃大年肉，饮咂酒，喝油茶汤；你也可以听龙船调、醉清江、黄四姐；或者试着跳摆手舞、铜铃舞，和土家族的伙伴们一起放声大笑。
在恩施，留给我们是一种原生态、纯自然的体验；寸寸如画，步步为景，其绝壁、奇峰、地缝、峡谷等地质景观，像一朵幽谷的兰花，幸福地开放着；更像一位土家族的少女，满含羞涩地将她最美丽、热情的一面展现在游客面前。

美食

恩施十大名吃

​​​​​​​土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。

土家油茶汤

这是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美可适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，帮有民谚曰：“不喝油茶汤、心里就发慌”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

张关合渣

张关合渣因宣恩一小集镇“张关”而得名，以合渣火锅为典型特征，尤以镇上一位黄姓老太婆制作的最有名、最为地道。张关合渣口味纯正，营养丰富，人们戏称“全价食料”。无论在城市还是在农村，无论是本地人还是中外游客都特别喜欢吃，受到极高评价。

土家腊肉

土家腊肉土家腊肉是土家人民为延长猪肉保持期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，其特点是：脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。

柏杨豆干

柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊就是不用石膏及其他任何化学品，奥炒就是在当地泉水和传统工艺中，是豆制品中的一绝。柏杨豆干色泽金黄，美味悠长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。

社饭

以鲜嫩社蒿与野蒜、地米菜、腊肉干、腊豆干等辅料掺合糯米蒸或焖制而成，也是土家人传统的药膳。

鲊广椒

在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌。

葛仙米

葛仙米含有15种氨基酸，多种维生素和其他食品不及而人体必须的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等。食用时干鲜宜烹，糖盐可调，蒸、炒、汤不拘，其味鲜美。

凤头姜

其因形似凤头而得名，其姜柄如指，尖端鲜鲜红，略带紫色，块茎雪白。凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、凤味独特、醇香浓郁持久。

年肉

​​​​​​​年肉是土家人春节必备菜肴，用本地猪脊肉与糯米或小米加天然调料蒸制而成，其特点是色泽纯美，晶莹滑软；肥瘦适当，油而不腻；男女均适，童叟皆宜；客人既饱口服，又能体察民俗。

福宝山莼菜

福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水蔡。一一种高等多年水生植物，叶片呈椭圆形，正面绿色，背面暗红色，叶柄细长。福宝山莼菜可煮、可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，味粘甘滑，色、香、味形俱佳。

购物

西兰卡普为一种土家族织锦。土家语里“西兰”意为“铺盖”，“卡普”是“花”。西兰卡普就是土家族人民的花铺盖，具有一定的工艺价值，尤为土家族女儿喜爱，被称为“土家之花”。

按照土家族习俗，过去土家姑娘出嫁时，必须在织布时挑花刺绣，制作图案美丽的西兰卡普。西兰卡普的图案纹样丰富饱满，色彩鲜明，取材于日常生活、自然风光等，斑驳陆离，栩栩如生，具有明显的土家族风格。恩施州来凤县民族路146号有一家专门经营西兰卡普的店铺，有兴趣的话不妨前往逛一逛。

百鹤玉为距今4.36亿年前形成生物化石，主要生物结构有海百合茎、珊瑚等古生物，百鹤玉纹理清晰、新颖、别致，再现了浅海相生物的自然生态之美，是目前世界上罕见的新品种。百鹤玉工艺品高雅古朴，主要工艺品种有条石、方石、圆石、玉雕动物、玉镜、玉器等。

消费水平

恩施整体消费不高，相比那些成熟的旅游城市消费算是低的了。
恩施的景点门票很贵，从网上订票会有一点折扣，或者找当地导游订票也会便宜点，但都是好几百的门票。
从恩施去各个景点如果包车也是一笔费用，坐公交车时间成本比较大，而且恩施的景点比较分散，很多都不在一条路上，大头费用是包车和住宿还有来恩施的往返机票或者火车票。