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概述

by 没着落

承德市,属河北省辖,位于华北北部,毗邻京津,背靠辽蒙,曾经是清朝皇家避暑狩猎之地,如今则作为著名的历史文化名城和风景园林旅游城市,成为消夏度假的热门目的地。
承德的特别之处,不仅在于温带季风性气候使得夏季凉爽基本无热期,而且还在于存留的皇家气派和绝美的塞外风光。

自然环境

承德地势由西北向东南阶梯下降,因此气候南北差异明显,气候具有多样性。冬季寒冷少雪;春季干旱少雨;夏季温和多雷阵雨;秋季凉爽,昼夜温差大、霜害较重。其中承德旅游区(如:避暑山庄)属温带大陆性季风型山地气候。全市最高海拔2292米。四季分明。冬天寒冷少雪,春秋季气温偏低,降水少。夏季凉爽,雨量集中,基本上无炎热期,是旅游避暑胜地。

美食推荐

1.荞面河漏

荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面以淡碱水和好揉匀,通过河漏床子把面压成长条投入滚水中,入水即热。挑出后配上卤,加上蒜末、香油、醋,味道好极了。



2.御土荷叶鸡

御土荷叶鸡原名叫花鸡,传到承德后,因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成,故名“御土荷叶鸡”。御土荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香,更令你胃口大开,回味绵长。



3.汽锅野味八鲜

汽锅野味八仙是承德的名菜,主要原料是狍子肉、山鸡脯、山兔、沙丰鸡、冬笋、口蘑、青椒等,利用气锅的封闭性,将所有原料一齐放入锅中蒸,一旦出锅,立刻飘香满楼,汤清淡鲜美,肉质软烂易嚼,色味俱佳,且营养极为丰富。

热门体验

1. 避暑山庄
在承德,你可以去世界现存最大的皇家园林“避暑山庄”休闲度假。山庄之内,山中有园,园中有山。于湖州区泛舟,于“南山积雪”、“四面云山”两处亭子望远,俯瞰承德市景。夏可赏荷花,看龙舟大赛,秋可观红叶,品斑斓色彩。

2. 外八庙
指清朝时期在承德避暑山庄周围依照西藏、新疆、蒙古喇嘛教寺庙的形式修建的十二座喇嘛教寺庙群,这十二座寺庙在避暑山庄以北的山丘地带有八座,这里雄伟壮观的八座藏传佛教庙宇各具特色,排列在避暑山庄四周,建筑与园林艺术巧妙结合,十分奇特。

by nana

3.木兰围场
你也可以到世界最大的皇家猎苑“木兰围场”侧栏围行,这里的广袤草原一望无际,林海松涛层叠澎湃,春秋可骑马摄影,冬季可滑雪狩猎。木兰围场主要包括河北省的塞罕坝国家森林公园、御道口草原森林风景区、红松洼国家自然保护区,和内蒙自治区的乌兰布统草原这四大景区。

byLilyZhang1977
以上为“皇家三冠”,而承德人同样引以为豪的,还有“紫塞三绝”:滦平境内巍峨的金山岭长城、拥有云海、雾凇、佛光、晚霞的燕山主峰雾灵山、景色媲美漓江的蟠龙湖。至于丰宁坝上,更是有“京北第一草原”之称,以其清新凉爽的宜人气候,成为很多人说走就走的旅行目的地之一。普宁寺中的千手千眼观世音泼洒,则是世界上最大的金漆木雕佛像。

购物和特产

承德是历史悠久的文化名城,有丰富多彩的民间艺术,盛产具地方特色的旅游工艺美术品或土特产品。誉称“华夏一绝”的滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、字画等,即是其中知名精品、上佳馈赠礼品。 

承德又盛产众多天然保健食品,如露露集团生产的“露露牌”杏仁饮料系列,丰宁九龙集团生产的“小白桦”,兴隆盛产的山楂果品系列,及生长在丰宁、隆化、围场等坝上高原的山野菜系列等,均是纯天然绿色食品,亦是馈赠亲友之佳品。 

在承德购买特产,首先我们可以到普宁寺文化街,这是一条商业文化街,在这里,游人既可欣赏到失传多年的清代民俗表演,又能购买到文化气息十足的古玩字画、蜚声海内外的江南织锦绸缎、玉器奇石、名茶、土特产品。普宁街的工作人员一律着清代服饰,按清式礼节为游客服务。顾客购买商品时需要兑换清钱币,使人产生穿越时空重回清代的逼真感。

如果想感受现代商业街的繁华气息,还可以到承德商厦,这是承德最大型的购物商场,可以买到国内外各种名牌商品。

消费水平

从游客们的角度看,承德的消费水平处在一个合理的范围。小吃类比如煎饼果子约5元,肉夹馍约6元,牛肉面约10元。其他生活日用品在超市中的售价也是比较正常的。1元票价的公交车占承德全部车辆的90%以上,部分为2元票价。三星标准的酒店住宿每晚100元-200元,四型酒店每晚300元-400元。

承德避暑山庄位于中华人民共和国河北省承德市,旺季(4月1日-10月31日)145元,淡季(11月1日-次年3月31日)90元。塞罕坝国家森林公园位于承德市围场县北部,两景区联票130元(包含塞罕坝国家森林公园、御道口景区),三景区联票150元。

历史和文化

承德原名热河,历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵。据考证,这里早在中原龙山文化时期就有人类活动遗迹。战国时代,燕国在这一地区设置过郡一级的地方政府,秦以后历代也曾设置过地方政府。秦汉至元明时期,匈奴、鲜卑、契丹、女真、蒙古族等少数民族曾先后在此游牧。直到清朝初年,现承德市区所在地仍只是个仅有几十户人家的小村落,叫热河上营。康熙四十二年(1703年)清廷在此修建避暑山庄,雍正元年(1723年)设热河厅,十一年(1733年)取“承受先祖恩泽”之义,改名为承德州。这就是“承德”名称的起源。此后承德逐渐发展成“万家灯火较前增”的都市。但从咸丰继位(1851年)始,直到国民党统治时期,承德日渐衰落,满目荒凉。辛亥革命后取消府制,成立热河特别区。1929年成立热河省,承德为热河省会。中华人民共和国成立后,承德市由衰落转入新生。1993年7月原承德市与承德地区合并。
承德市有少数民族55个,少数民族人口占全市总人口54.27%,是河北省少数民族分布最广、占比例最大的地级市。全市设3个少数民族自治县(丰宁满族自治县、宽城满族自治县、围场满族蒙古族自治县);3个民族县(滦平县、隆化县、平泉县)。