淮安属温带季风气候，四季分明，年平均气温在13．6～14．7℃之间。年无霜期240天左右，年平均降水量约940毫米，年平均日照时数2130-2430小时，气候及土壤条件较好。最低气温多出现在12月下旬至2月中旬，最高气温多出现在7月中旬至8月上旬，6月中旬至7月上旬正值雨季，最高气温一般不是太高
如果您是小龙虾的狂热爱好者，每年9月的盱眙龙虾节则是前往淮安的最佳时机。