乐山古称嘉州,地处四川盆地西南部,东邻自贡和内江,南靠宜宾和凉山彝族自治州,西连雅安,北临眉山地区。地处四川盆地向西南山地过渡地带,总体趋势西南高,东北低,高差悬殊大。
这里自然资源丰富,位于岷江、青衣江、大渡河交汇处,境内又有秀绝天下的峨眉山,是一座名副其实的“山水之城”,素有“天下山水之观在蜀,蜀之胜曰嘉州”美誉。四大佛教名山“峨眉”,山脉绵亘曲折、千岩万壑、瀑布溪流、奇秀清雅,以其秀丽的自然风光和神话般的佛教胜迹而闻名于世。乐山大佛,依山傍水,气势磅礴,泰然自若。
乐山的城市宣传主题口号是:乐山,乐水,乐在其中。乐山之乐还与它丰厚的美食文化密不可分,素有“食在四川,味在嘉州”之美誉。
乐山地处四川盆地西南部,东邻自贡和内江,南靠宜宾和凉山彝族自治州,西连雅安,北临眉山地区。独特的地理环境形成了山脉绵亘曲折、千岩万壑、瀑布溪流、奇秀清雅的自然景观。
所谓“食在乐山”,吃货在乐山一天能吃八顿!乐山的好吃的实在太多。
钵钵鸡
许多游客去成都,都会打卡大名鼎鼎的钵钵鸡,但成都人却会专程跑来乐山,不为看那尊举世闻名的大佛,只为吃最正宗的钵钵鸡。
豆腐脑
乐山豆腐脑和北方豆腐脑不一样,不是以豆花为主,而是以汤汁勾芡而成的汤头为主。配料有大头菜、炒黄豆、花生、炸酥肉、肥肠、牛肉等等,口感丰富,碗底的熟油辣椒是精华,一定要拌匀再吃。
乐山烧烤
乐山烧烤以调料丰富、口味重著称。乐山烧烤一般有两种烤法,一种是提前腌制食材,直接上火烤,边烤边刷油,烟火味比较浓。另一种是腌制完食材后,先过油,再上火烤,比较能够保存食材的鲜美,避免脱水。
甜皮鸭
乐山的甜皮鸭色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感不输北京烤鸭。乐山的甜皮鸭店一般是有玻璃罩子,防止鸭皮落灰,另外店外如果有野狗就证明这家店的鸭子绝对好吃。
世界上唯一现存的蒸汽火车
嘉阳小火车是目前至全世界唯一还在正常运行的客运蒸汽小火车。有着工业革命的活化石,工业革命的绝版景观,比大熊猫还要珍贵的国宝之美誉。乘坐嘉阳小火车可以欣赏沿途的油菜花海,探寻嘉阳矿井。
来自去哪儿用户漫天映画
乐山的商业中心比较集中,以泌水院步行街最为有名。
泌水院步行街,从嘉定南路路口起,至人民东路止,是乐山相对繁华的步行街,街道两旁商铺林立,商品丰富。
同时周边以及张公桥区域有很多大型超市,乐山特色产品在这一带均可购买。
乐山市少数民族众多,汉、彝、回、苗是世居民族,其中峨边、马边两个彝族自治县和享受民族县待遇的市辖金口河区,有以彝族为主的少数民族十几万人。