By 橙小橙橙走天涯
阿勒泰市,位于新疆维吾尔自治区北部边缘,北与蒙古国接壤,是中国最西北的城市。阿勒泰市自然环境优美,气候宜人,哈萨克民俗风情浓郁,旅游资源得天独厚。阿勒泰地区地貌类型复杂多样,主要划分为山地、丘陵、平原和沙漠。
阿勒泰地区地处欧亚大陆腹地,纬度较高,属典型的温带大陆性寒冷气候,其特点是夏季干热,冬季严寒,平原地区降水量少,蒸发量大,昼夜温差大,光照充足,全年多季风。年均气温0.7℃—4.9℃。
1.烤全羊
阿勒泰烤全羊,选料考究,制法特殊,在国内外享有盛誉,是当地高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊选用上好的阿勒泰大尾羊,将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁,涂抹在全羊上,头部向下,放入馕坑密封焖烤1小时左右,即可取出食用。
2.烤包子
维吾尔语称“沙木萨”。烤包子是在馕坑里烤的。用未经发酵的面做皮子,皮子要擀得很薄,做成方形包子。馅用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉和盐搅拌而成。把包好的包子贴在馕坑里,十几分钟即熟。烤包子色泽黄亮,肉嫩味鲜。
3.拉条子
拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食,驰名中外,深受各国人民喜爱。
by 春木芽
By Tinanan20
来到阿勒泰选购特产的话,山葵、沙棘果、阿魏菇、蜂蜜都是不错的选择。阿勒泰的蜜瓜也非常美味,但是却难以保存,不如在当地好好享用这种美味。
那么在哪里能买到这些特产呢?一个就是喀纳斯旅游购物广场,位于阿勒泰市布尔津县喀纳斯路18号,这里是当地人的常聚地,商品非常齐全,也是当地最大的购物广场。
如果想购买玉石,还可以去奇石彩玉一条街,这是布尔津为旅游开发出来的一条购物街,主要是以奇石为主,也是民间收藏家们的常聚之地。
餐饮:布尔津河堤夜市的东西很丰盛,特别是冷水雨,不过价格也不菲,70-100/斤,很需要砍价的能力。切糕160/公斤。烤鱼根据种类和大小不同,价格也不尽相同,狗鱼、五道黑差不多每条在30-50元左右,羊肉串5元一串,烤腰子20-25元,啤酒瓶装的格瓦斯10元一瓶。
住宿:各个价位的旅馆都有,可以自行选择,喀纳斯山庄788元起,离喀纳斯湖很近,禾木远方的家158元起。
交通:游船120元/人,全程约2小时,几乎可以游览整个喀纳斯湖面。内部景点都可乘景区区间车前往。喀纳斯景区区间车价格为80元,可任意乘坐。
阿勒泰,因阿尔泰山而得名,曾称金微山和金山。阿勒泰市,自古以来先后有塞种、匈奴、鲜卑、柔然、突厥、蒙古、哈萨克等游牧民族自此繁衍生息。在阿勒泰11.7万平方公里的土地上,生活着汉、哈萨克、回、维吾尔、蒙古等三十六个民族,各族人民组成了和睦的大家庭,各民族文化构成了丰富多彩的文化空间。