福州之美,在于宜居,在于不负“有福之州”的美誉。市区中轴线上,屹立着于山、乌山、屏山,以及白塔、乌塔,并由闽江穿城而过,构成了“三山两塔一条江”的独特景观。山中踏访名刹古迹,赏摩崖石刻,登顶俯瞰全城,江边观赏亭台楼榭、泛舟水上、消磨时光不失为一种福州的独特体验。
福州地处盆地之中群山环抱,不出城便可享受山林野趣。闽江横贯市区东流入海,大大小小的岛屿,更是增加了这座城市的多样性。
福州菜是闽菜的代表,选料精致,刀工严密谨慎;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。著名汤品如历史悠久的佛跳墙,有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的美誉。
福州小吃随四季时节因地取材,荤素咸甜,干湿兼有,各有层次。
最经典的要数鱼丸同类型的还有鱼滑实打实的鱼肉,味道最鲜最实在而鱼滑更是夸张到除了外面一层薄薄淀粉包裹以外,里面就是一整条鱼。
拌面扁肉,散发着猪油、花生酱香味的拌面,与轻盈漂浮于清汤里的扁肉,可以算是福州小食里最经典的“情侣套餐”,在一天的任何时段都可以吃上这么一小顿。
光饼,相传光饼是戚家军的行军干粮,工艺到位的光饼油光发亮,脆而微咸,嚼来有淡淡回甘。
一言不合就泡汤
福州是名副其实的温泉之城,其他城市的温泉往往都在郊外,而福州城里城外遍布温泉。福州人的生活中离不开温泉,往往有人起大早去泡温泉,为的是赶“头汤”。老人们泡到畅快时,索性在澡堂边上攀讲、下棋、搓背,别有一番味道。
福道上呼吸自然
福州的福道,绵延于市区山峦,串接了福州市区几个公园,这在全国绝对是唯一独创的城市休闲道作品。一路上穿越高山览过林海,城市江河景致一览无余。
福州福道 by cai小
鼓楼区三坊七巷是福州旅游的名片,中间主干道两旁的店都是统一的仿古建筑风格,旅游特色店不少,主街两侧的坊和巷可以深入逛逛,隐藏着有趣的故居宅院、创意餐厅、咖啡馆、文创区。
福州有三宝:脱胎漆器、油纸伞、角梳,这三样送人都不错,并且在三坊七巷都有卖。
三坊七巷油纸伞 by 我是姜小烦
福州消费水平较高,和国内北京、上海等城市差不多。普通餐厅一顿饭人均50-60,路边小店一顿大约15-20元。