名称：元宵节
地点：府文庙、涂门街、百源路、天后宫等
日期：农历正月十五
介绍：泉州地区的“闹元宵”颇为丰富，除了有元宵灯展灯会、猜灯谜、游街等活动，还有南音表演、拍胸无、舞龙舞狮、祈福等活动。在这一天，元宵丸是一定要吃的甜品，这包含了“团圆、吉祥”的美好涵义。
名称：拜天公
地点：元妙观
日期：农历正月初九
介绍：闽南民间传说这一天是玉皇大帝的生日，而玉皇大帝又被尊称为“天公”，于是有“初九拜天公”一说。这不仅在闽南，在台湾和东南亚的闽南华侨当中也广为盛行。除了祈福保佑的含义外，“敬天公”更是华侨思乡的一种表达。这一天，家家户户放鞭炮，厅堂点燃红烛灯，长辈们领着一家大小跪在桌前，并依长幼顺序上香，祈求福运高照，家人安康，事业兴旺。
名称：中秋节
地点：泉州境内家家户户
日期：农历八月十五
介绍：闽南中秋习俗，旧时盛行祭月拜月，表示对月亮的崇拜，如今已逐渐淡化，取而代之的是多彩多样的家庭式活动，例如赏月游乐，聚会饮茶，吃月饼，当然少不了特色的博饼。用六个骰子和一只碗，让参与的人轮流掷骰子，根据骰子红豆的多寡，可中状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才，得到相应的奖品，既简单又有趣。
名称：中元节
地点：泉州全境，又以石狮、晋江的最闻名
日期：农历七月十日起，历时一个月左右
介绍：农历七月中元节，在闽南地区也称“七月半”、“做普渡”，如今已是一种独特的文化现象。闽南规模最大的普渡，首推石狮的“龟湖大普”，就是把龟湖的13个村落分属12个生肖（其中后安和仑后合属猴），12年各轮流普渡一次，村与村互相宴请，邀亲唤友来“吃普渡”，一般有发粿、龟粿、麻糍、米粽等特色饮食。
泉州，位于福建东南沿海、台湾海峡西岸，南接厦门，北承福州，西邻漳州、龙岩、三明，东望台湾，是我国首批历史文化名城、东亚文化之都、古代“海上丝绸之路”起点、全国著名侨乡、台湾汉族同胞主要祖籍地，以及福建省三大中心城市之一。
众所周知，开元寺、东西塔是泉州老城的地标，据说有这么一条规定，“老城区里所有的建筑高度不得超过东西塔”，此话颇值得玩味，其实老城区的中山路、涂门街、府文庙可看可玩可吃的东西都不少。至于那尊清源山的老君岩造像，虽然被人戏称“老子天下第一”，却突显了“敢为天下先”的泉州精神。也有人说，没走过泉州的老街巷，就不算来过这里。这不夸张，泉州老巷子里藏着的文物和历史，与当地人朝夕相伴形影不离。要是这时候听一曲南音，直教人梦回古泉州。行走在今日的泉州，当你还在感叹永春的老醋不怕巷子深的时候，安溪的浓浓茶香早已扑面而来。当西街的润饼和面线糊填饱肚子后，你还会瞬间嘴馋上当地的肉粽、牛肉羹、土笋冻，来过这里的人都知道，与这么多美食日夜相处，实在是诱惑难当。末了，携一套精致的德化陶瓷回家，作为伴手礼不会有错。
多少年后，通淮关岳庙仍旧香火永续，天后宫依然展现千古遗风，清净寺还在等待下一个真主信徒，草庵的摩尼石佛又迎来一位探险家，安平桥的石狮子历经着风雨，蔡氏古民居的雕梁画栋等待着临幸，勤恳的惠安女还在崇武的大岞小岞渔村奉献着，爱花成痴的蟳埔阿姨再一次盘起簪花头，这个时候，你还可以期待这座城市，不断开拓着，不断融合着，以其丰富的内涵，一次次满足了远道而来的旅行者。