宁夏回族自治区，为回族聚居地，省会是银川市，是我国五个少数民族自治区之一。它处在中国西部的黄河上游地区，东邻陕西省，西部、北部接内蒙古自治区，南部与甘肃省相连。南北相距约456公里，东西相距约250公里，总面积为6.6万多平方千米。宁夏是中华文明的发祥地之一，位于“丝绸之路”上，历史上曾是东西部交通贸易的重要通道，作为黄河流经的地区，这里同样有古老悠久的黄河文明。早在三万年前，宁夏就已有了人类生息的痕迹，公元1038年，党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝，并形成了西夏文化。古今素有“塞上江南”之美誉。宁夏也有很多不同于其他地方的特色旅游景点，被世人称为“东方金字塔”的西夏王陵；富有浓郁西部特色的著名沙漠旅游区——中卫沙坡头；有数万只鸟在这里栖居的平罗沙湖；以及适合休闲、消夏避暑、森林探险、科考科普和教学实习的旅游胜地六盘山风景区等。滑沙、骑骆驼这些都能给游客带来非凡的旅游体验。 同时，宁夏也是一个多种美食汇聚的好地方，既有中原地区的传统美食，又有地地道道的清真佳肴。在这里可以品尝到不腻不膻的清真菜、清真食品，包括糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉泡馍等；还可以品尝颇具特色的回族风味小吃，如金钱发菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒驼掌等。