by 佐助的小宇宙
香格里拉市是迪庆藏族自治州下辖市之一,在当地藏语中意为:心中的日月。这是一片世间少有的完美保留自然生态和民族传统文化的净土。不管你是喜欢自然风光还是人文历史,在香格里拉都会有所收获。这里有极其多样化的原始自然风光——成片的云杉冷杉原始森林、留有千年记忆的冰川、古珍稀物种滇金丝猴、花团锦簇的原始高山杜鹃,铭记着横断山脉曾经走过的千万年时光记忆。这里还有丰富的人文历史景观——茶马古道上的千年古城独克宗、千年传承的尼西黑陶、近四百年历史的“小布达拉宫”松赞林寺......这一切都镌刻着这片土地上先人留下的文化脉络。香格里拉市地处青藏高原南缘,横断山脉腹地,是滇、川及西藏三省区交汇处,也是举世闻名的“三江并流”风景区腹地。境内雪山耸峙,草原广袤,河谷深切。海拔在4000米以上的雪山有470座,较为著名的有巴拉更宗雪山、浪都雪山、哈巴雪山等,呈现“雪山为城,金沙为池”的雄伟态势。
气候干湿季分明。6~10月,受西南暖湿气流影响,雨量占全年雨量的80%,形成湿季。11月至次年5月,睛天多,光照足,形成干季。县境山高谷深,气候随海拔升高而发生变化,气候幅宽,气候带窄,形成“一山分四季”的典型立体气候。全年无夏季,但高原上空气层透明度高,太阳辐射强,白天增温剧烈,夜间降温剧烈,气温的日较差大,可谓“一年无四季,一天有四季”。
1.糌粑
“糌粑”是炒面的藏语译音,实际上就是青稞炒面,它是藏族人民每天必吃的主食。在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面。金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,加点糌粑面,用手不断搅匀。拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动碗,并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。
2.酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。
3.耗牛肉火锅
牦牛肉是在藏区高原才能尝到的特色食物,一份火锅内,荤素搭配,是不可错过的美味,牦牛肉火锅更是堪称香格里拉美食的经典代表。用牦牛肉作为火锅底料,也可煮配菜,有点类似北方的羊蝎子。不过,牦牛肉通常会略带膻味,也有客人觉得牦牛肉比之普通牛肉更为鲜美。《吕氏春秋》早有记载“肉之美者,牦象之肉”,来到藏区可是不得不尝的,牦牛肉的火锅店在县城内比比皆是。
by 大宝line
2.松赞林寺by rrxe9029
3.纳帕海by 可乐兄
香格里拉位于高原,几乎没有人为破坏和污染,自然资源极为丰富。这里盛产野生药材,比如虫草、白雪茶、红雪茶、贝母、天麻、当归、雪莲、藏红花、麝香等。香格里拉藏族居民很多,藏药也十分出名,如七十味珍珠丸、二十五味珍珠丸、常觉等,均由多种名贵药材制成,疗效显著。
各种藏族工艺品也是香格里拉的特产,如天珠、银刀、木碗、木盒、银护身佛盒、藏香等,大都具有民族风格,十分漂亮。此外,藏族的风味食品也是到香格里拉不得不买的,奶渣、牦牛肉、松茸、青稞酒等是不错的选择。
那么在哪里可以买到这些特产呢?
香格里拉手工艺品中心位于香格里拉县独克宗古城金龙街1号(近月光广场),藏式风格的建筑, 专门售卖香格里拉藏族的手工艺品,货品五花八样,琳琅满目,很多小物件适合带回去送朋友。商品富有民族异域特色,造型美观,花样繁多,口碑较好,吸引了大批来此旅游的游客。
向阳路农贸市场,本地人称为金桥菜市场,整个市场经营面积1500多平方米,设摊位150余个,是最受市民欢迎的菜市场,也给广大旅游者营造了一个更加卫生、方便、优美的购物环境,在这里可以买到牦牛肉、松茸、冬虫夏草等各种土特产,许多本地村民带过来的自家农产品,会让外地游客觉得非常有趣。
住宿:香格里拉的景点主要集中在独克宗古城和县城周边。多数人会选择住在独克宗古城,有各种价位的客栈和特色酒店可选。 旅馆价格一般100元一个晚上,如果好一点的酒店大约在300元一个晚上。
饮食:普通餐馆费用一般在人均50元上下。香格里拉主要是是藏族居住区,很多餐厅都是以藏餐为主,也有一些云南菜餐厅。
景点:普达措国家公园门票258元。松赞林寺门票115元。
“香格里拉”一词早在一千多年以前藏文文献资料中就有记载。香格里拉一词的含义与中甸县的藏语地名“尼旺宗”(意为“日光城”)“独克宗”(包含了两层意思,一为“建在石头上的城堡”,另为“月光城”)相一致。
迪庆是云南唯一的藏族自治州,在这里随处可见驻扎在草甸上的毡房,走进藏民的家中,漂浮在空气中的酥油茶和青稞酒的味道令人垂涎。除了藏族这一主要的少数民族外,香格里拉还居住着纳西、傈僳、白、彝等25个少数民族,各少数民族在生活方式、服饰、民居建筑以及婚俗礼仪等传统习俗中,都保持了本民族的特点,形成了每个民族独特的风情。
迪庆地处云南、西藏和四川交界,是人类学中“民族走廊”的核心区域,这一地理特征使得该地文化呈现出兼容并包的特征。以藏文化和滇文化为主的各民族文化在迪庆这片高原上交相辉映,这就是香格里拉文化的最大魅力所在。
迪庆地区主要以云南话和藏语为主,古城内的人大多会说普通话,沟通上都不会有太大问题。在一些偏远的藏族山区,有些老人和小孩只会说藏语,不会讲汉语。