中国是茶的原产地和茶文化的发祥地。不同品种的茶叶，陪伴着中华民族走过五千年的风风雨雨。这里所展示的茶艺文化，独具台儿庄特色。清代中叶，台儿庄的饮茶习俗呈现出丰富多彩的景象，仅茶叶品种，就有绿茶、青茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶。由于品种不同，饮法不同，季节不同，饮者的境界不同，对茶的要求不同，派生出来的艺术表现不同，于是产生了台儿庄特色的茶文化，成为东方艺术宝库中的奇葩。