石林寺始建于万历元年1573年，是由无用和尚结茅为庵，肇始开基，经清康熙、乾隆、咸丰年间多次维修扩建，到清末已有僧侣百余人，成为粤东四大名寺之一（与潮州开元寺、梅州阴那山灵光寺、莲花山莲花寺齐名）。到了20世纪40年代，这座石林寺已湮没，1995年重新开放修复，现已形成一定规模。现寺内有镇寺“三千斤”之称，即有生铁所铸的佛像、大钟、香炉鼎各均重一千斤。过去，每年的重阳庙会，这里便是闽、粤、赣三省香客、游 人云集之地，热闹非凡。为弘扬佛法，导人向善，净化社会环境，1980年代中梅州灵光寺的释瑞基住持受平远县领导和当地社会贤达的邀请，披荆斩棘、重修石林寺，在梅州市梅县区温玉珠居士及各界人士的襄助下，草创初成，2003年12月15日举行了盛大的开光典礼，现石林寺拟规划建设成闽、粤、赣三省最大规模的丛林道场，望各地善信，能前来护法、加持。