老西醋博园位于榆次工业园区，是山西老陈醋集团筹建的国家级非物质文化遗产生产性保护基地，是山西乃至全国最大最完备的以醋为主题的新型综合性特色生态工业园。园区建筑气势恢宏，整体划分为两大区域：一为山西老陈醋技术中心，包含了山西传统与现代酿醋工艺、万吨伏晒捞冰池、产品研发中心、全自动化立体仓库、整体现代化生产线等；二为老西醋博园，包含了兼传统手工作坊与旧时期公司合营后曲醋厂的山西老陈醋传习所、集合东湖产品展示的醋窖、汲取养生知识的五行养生园、醋疗体验堂等。