壶园又称“瓠园”，位于扬州市东圈门22号，为市级文物保护单位。壶园原是盐商私宅，后于清同治年间为江西吉安前知府何廉舫购得，增筑精舍三楹，曰“悔馀庵”。何廉舫，号悔馀，为曾国藩得意门生，以辞章闻名海内。壶园原本由大小三个园子组成，南北纵深长达百米，园内旧有宋宣和花石纲石舫，长丈馀，如鹅卵石结成，形制奇古，称为名品，该石现置于瘦西湖小金山。现在壶园亭台楼榭依旧，只是已成一家高档餐厅，称为“富临壶园”。掌舵这家餐厅的，是有“世界御厨”之称、被香港人视作骄傲的“鲍鱼阿一”已八旬高龄的杨贯一先生。