石狮城隍庙传始建于明朝万历二十一年（公元一五九二年）。距今已有快500年的历史，经过 不断的修葺扩建，成为现在的规模。庙里香火兴旺，城隍庙的兴盛带动了一方经济的繁荣，该庙所在地便命名为“城隍街”。络绎不绝的人区，充满闽南热色的小店铺，海内外幕名而来的香客。聚集在此，以现代人的姿态去领略古老闽南独特又简单的魅力。庙宇正门悬挂清代书法家郑板桥手迹“城隍庙”匾额及清代“敇封忠佑侯”匾额。石狮城隍庙历经明代“嘉靖倭寇”、清代“辛丑迁界”、“石狮分县的设立”等重大历史事件，成为十六至十七世纪福建东南沿海政治、经济、文化变迁的历史见证。眼前的弧形门楼、骑楼式结构又让人领略到其中西合璧的建筑风格。庙内尚存清代及民国重修碑记三方，共记载了三次重修城隍庙时，旅居菲律宾华侨的人名、祖籍地、捐资数额。这三尊生动的华侨“花名册”，见证了闽南华侨文化的发展历程。