这家餐厅选用了太平燕少有的仅仅以猪软骨作为汤底，骨头经过十足的处理，只取猪骨的鲜美味道，与劲道的粉丝融合的十分完美。太平燕的特色是满满的蔬菜和海鲜作为配菜，健康首选。