米其林一星，评价也是非常高，环境很高档，各种肉类看得都流口水了，服务员很贴心，菜单选择丰富，前菜是酸酸甜甜的，很开胃，牛排不错，七分熟刚好，肉质很有韧性，沙拉搭配西班牙火腿，鹅肝入口即化，甜品分量刚刚好，服务贴心，就是价格太贵了。

这家餐厅每次从酒店出来往景区方向走都会路过，logo非常有特点，让人印象深刻。这家曾经获得过米其林一星的澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅，就是我们今晚的目标！环境当然和每家米其林餐厅一样，干净优雅，逼格满满。这是主厨送的前菜，炸生蚝，下面是解腻的甜品。这是他们家的招牌flat bread，有点像 印度 飞饼，但是好吃到爆炸！看起来平平无奇，可是吃后感觉非常有料！ 一个饼饼，两种口味，配上独特的osia酱料，吃起来香脆可口，难得米其林会有这么接地气的美食。峡湾鳟鱼/蟹肉组成的海鲜品牌~精选的食材，精致的口感。作为他家的招牌，牛排不用说，自然是非常棒，近乎完美，鲜嫩香韧的牛排，吃得时候实在是一种享受。

澳西亚牛扒海鲜烧烤，米其林一星餐厅，距离环球影城很近，出了环球影城的出口步行5分钟内就能到！我选的午餐都只有套餐的形式，但是前菜主食和甜点可以自己随意搭配，有好几种可供选择，我点了一份西兰花作前菜，然后点了一份牛肉，顶级的牛肉由澳洲新鲜进口，五分熟，加上一点独创的土豆泥，口感非常鲜美。我最喜欢的还是最后的甜品，可以说，这是岂今为止我吃过最好吃的甜品，胡椒冰淇淋，沾上浓郁的热巧克力汤，好吃又独特，也这里的招牌，特别推荐。

餐厅必须正装，男士尤其注意，不能穿太休闲了，提前三天订位置了，服务员很有礼地带位，坐的是靠窗位置，晚上灯亮了，很漂亮，厨师们看着很年轻的样子，位置坐着舒服，食物不错，鹅肝是星级的享受，入口化，牛排口感太好了，配上一杯红酒，太完美的组合了。

② 澳西亚牛排海鲜烧烤餐厅（Osia Steak and Seafood Grill） 连续两年获得《新加坡米其林指南》米其林一星。位于圣淘沙康乐福酒店澳西亚Osia牛排海鲜烧烤餐厅，主厨将亚洲风味和西方烹饪技巧完美结合，创新出不一样的感受。我之前有提到过，名胜世界内包揽了新加坡境内众多米其林餐厅，从一星，甚至三星，任由选择。既然来到名胜世界，总是要犒劳自己的胃哦。 注意事项： 1、澳西亚牛扒海鲜烧烤餐厅午餐时间为12:00-14:30，仅周一，周二，周四，周五，周六供应。 2、Osia为高档餐厅，穿着勿暴露，勿穿人字拖鞋及凉鞋入场。从环球影城出来，在门口的左手边500米远就是osia我选择的是他家的午餐套餐。烤面包，共有四种味道可以选择。我选择了两种拼在一起，一种是坚果果物、一种是澳洲罗勒香葱。开胃菜选择了三种。开胃菜之一是煎鹅肝。 鹅肝入口即化，非常奇妙的口感。开胃菜之二是温胡桃南瓜沙拉。 南瓜软糯香甜，味道不错主菜之一是烤牛肉片。据说肉是松坂牛肉 自从去了日本吃了和牛后，发现原来牛肉可以这么好吃。一听说该店牛肉是松坂牛，日本三大和牛之一哦，不容错过。煎尖吻鲈鱼。 鱼很嫩滑，酱汁很特别。烤鸭胸肉 鸭肉吃起来很有层次，火候刚刚好。

Osia Steak and Seafood Grill 澳西亚牛扒海鲜烧烤，位于康乐福豪华酒店二楼由著名澳洲名厨斯科特·韦伯斯特(Scott Webster)与总厨郑吉（Douglas Tay）联手打造。同样，Osia荣获《新加坡米其林指南》米其林一星。这一次出行，全程都是米其林的享受，再次证明了名胜世界的米其林之多。Osia的菜单可根据个人口味自主选择搭配。煎鹅肝是我毕生最爱，咬一口，就是外皮焦香，里内溢油的味蕾享受。首推他家牛肉，鲜香的肉汁和秘酱混合的口感绝佳，微甜的黑椒酱和火候适宜的牛肉搭配就是完美。甜腻的热巧克力汤搭配上胡椒味的冰淇淋，让舌尖品尝冰与热、甜与咸的碰撞。