台湾人很喜欢杏仁的味道，因此杏仁茶、杏仁粉等有关杏仁的美食比比皆是。在夏天，来一碗清凉冰爽的杏仁豆腐冰可谓是极致享受。私人小厨常年贩卖杏仁茶，以不添加任何防腐剂的古早味作为招牌，夏季推出的杏仁豆腐冰卖点十足。香浓的杏仁味搭配嫩滑的豆腐，冰爽的口感恰到好处，再淋上不同的酱料，比如金灿灿的芒果酱，不仅味道清爽香甜，色泽更是诱人，充满了夏天的味道