我们在夜市里面逛了一圈都没有想吃的，就想到敦煌推荐美食的驴肉黄面。跟着导航来找这家店了，走在路上时都怕关门了，因为八点多路上已经没有什么人了（还没天黑都没人，有点阔怕）五代单传的老店，藏于乱巷之中，从莫高宾馆北侧小巷走到头，200m右转不远。一楼是厨房，二楼餐厅。一般两人点3-4两即可，再加一大份面。推荐驴肉春卷，驴皮冻，熟驴肉和驴肉黄面。 驴肉和黄面是分开的，黄面劲道，驴肉酥软，驴肉一般饭量的人三两就够了，那个蘸肉的小料尤其美味。他家的春卷也很棒，面里裹着驴肉末，炸制而成，口感酥脆，分量很足。这个就是驴肉，吃起来其实和牛肉差不多的口感，我们怕吃不完所以就点了三两。黄面和驴肉是分开点的，黄面吃起来很有嚼劲。推荐指数：四颗星~这里的油麦菜出奇的好吃，不苦，很甜~可能跟水质有关。菜单~吃完以后我们就打的回客栈~我们买完水提东西出去找的士，司机都很自觉地停车让我们上去了，是有多像要打车的.....

师傅带我们去的百年老店，我对驴肉和黄面都表示soso，只是我们过了这么多天原始人，习惯可以没有一片遮蔽物的露天洗手间，突然这么现代化的蹲厕些许热泪盈眶好不习惯哈哈哈哈... 此外当地人看到从雪山上下来怎么都不敢再脱下羽绒服的我，觉得莫名其妙...

这是我们在敦煌的最后半天 19：00我们将收拾行李出发去嘉峪关 此前我还想去吃吃顺张的驴肉黄面 顺张的门面就没有达记显眼了 我拿着百度地图 东张西望 穿街走巷。 我们点了三两驴肉 一盘酸萝卜 一大一小的面 就坐下等待了。 面好吃酸萝卜也很脆 人均消费￥35-45 稍稍比达记便宜些

小分队先到“顺张驴肉黄面”打包驴肉（听说驴肉黄面里的黄面并不好吃，反倒是这驴肉味美无比，正所谓“天上龙肉，地上驴肉”。他家的驴肉不知道甩驴肉火烧里的驴肉几条街，可是也很贵的，89一斤。我们打包了一斤去吃焖饼。这种驴肉搭配辣椒碟一起吃。不过，你也可以试试餐馆里的辣子，有惊喜哦。）这两样都是敦煌当地的特色美食，也是敦煌本地人常去的。来到大西北，点菜千万不能按内陆的量，自动降低一个档，否则真的是“吃不了兜着走”。我们八个人点了两个大份的焖饼，还有打包的1斤驴肉，结果剩了一盘。两个人点小份就OK了，以此类推。推荐它家的羊肉焖饼，真的很赞。土鸡的味道一般般。说是“焖饼”，其实有点像盖浇面，面是宽的，不硬不软，滑溜溜的，让爱吃面的我大饱口福。