富良野起芝士工厂是一处集出售与体验制作为一体的芝士店，在芝士工厂内除了可以参观使用北海道牛乳加工的奶酪制作过程，游客还可以亲手参与学习奶酪的制作。另外也有奶油、冰淇淋、面包、饼干等多种体验课程。此外还可以试吃不同口味的新鲜奶酪，同时试试挤牛奶的滋味。