上海滩是中国第一家中国奢侈时尚的品牌概念餐厅。餐厅主营西餐，借以老上海的名气，打造出的一家富有老上海气息的品牌西餐厅。餐厅特聘梁子庚为餐厅的餐饮顾问主厨，这位亚洲明星厨师曾是外滩三号黄浦会的创始人兼总厨，所出的创意本帮菜真正做到了传统精髓与现代时尚相结合。