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うずわ飯を食べた。ソウダガツオ(うずわ)のたたき(鰹だが、刻む方)を刺身として食べ、白米に乗せ...
2016-09-15 00:00
来自携程 网友
うずわ飯を食べた。ソウダガツオ(うずわ)のたたき(鰹だが、刻む方)を刺身として食べ、白米に乗せて食べ、最後は熱い出汁をかけてそぼろ風のお茶漬けとして頂く。素朴に旨いので、ご飯をお代わりしてしまった...
うずわ飯を食べた。ソウダガツオ(うずわ)のたたき(鰹だが、刻む方)を刺身として食べ、白米に乗せて食べ、最後は熱い出汁をかけてそぼろ風のお茶漬けとして頂く。素朴に旨いので、ご飯をお代わりしてしまった。醤油の薬味が山葵でなく青唐辛子なのもいいアクセント。付け合わせに出てきたうずわを混ぜ込んだ味噌が美味しかったので、購入した(うずわみそ、500円)。
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