作为马德里人气最旺，口碑最佳的中餐饭店，主打粤菜的新雅饭店(Restaurante Buen Gusto)位于马德里繁华市中心，成立已经十余年，因西班牙国王曾经到访于此而名声大振。当时67岁的卡洛斯国王带兴致勃勃地步入门脸并不豪华，但中国味十足的新雅饭店，新雅饭店为国王准备了4个凉菜，5个热菜，凉菜有烤鸭、芹菜拌墨鱼、卤牛肉、鱼丸，热菜有炸虾球、鱼翅汤、椒盐龙虾、蒜茸大扇贝、葱油鲈鱼，饭后点心有冰糖燕窝汤和金瓜饼，这些都是饭店的招牌菜肴。