O'bidul餐厅在当地十分有名，黑板上的菜单每天都更换，菜式根据厨师当天的买菜情况而定，因此个人风格明显，每天提供2-3道式套餐，食材非常新鲜，每道菜简单却十分精致。炸奶酪、鱼类的主菜、鸡肉冷菜，或是牛羊肉类的口感都十分清爽，不油腻，整个就餐过程也十分轻松无负担，这是大众对他的料理一致的评价。 餐厅很小，也就十几个座位，最多只能接待14位客人（店主每天还要婉拒不少上门的客人，预订十分有必要。） O'bidul餐厅的老板Fabrice Bazin，同时又是主厨、兼服务员、点单员、侍酒师，一个萌胖害羞的小哥，用心，专注，单身。