有别于一般吃到饱的烧肉，在晶焱，没有太多的酱料调味，只提供独家的水果烧肉沾酱，以及玫瑰海盐和胡椒，希望让顾客吃到肉品最原始的美味。另有近50种严选食材无限供应，都以桌边服务的方式送到顾客面前，让顾客不论在食材及服务上，多了一份优雅及质感。