【 うに虎喰】 海胆专门店，｛筑地虎杖｝的姐妹店。 名物是五种不同海胆的盖饭，海胆的产地全部来自于日本本土。店铺墙上的木板清晰标示当天的产地，还超级用心地画出了小地图。 五种海胆，有的浓郁甘甜，有的清淡细腻。边期盼着新味道带来的惊喜，对比着老味道的细微不同。 期待下次再来碗 金枪鱼盖饭！

うに 虎 喰 推荐指数：★★★★★ 连锁的日料店，在筑地市场有几家分店。店铺位置不是特别明显，要走进楼里才看得见。店很小，位置很少，高峰时期需要等位。围坐在吧台看师傅烹饪，很有意思。海胆饭是特色，一生推五色海胆饭！ [Tips] 价格不便宜，关键是还不能刷卡，所以一定要备足现金！另外，因为位置少，店家要求进店至少每个人都点东西，不能两个人吃一份，如果只想尝一下的话，另一个人只点饮料也是可以的。 地址： 中央区築地4-10-14 加藤市場 1F 时间：周一至周五 10:00 - 22:00 周六 8:00 -22:00 周日 8:00 - 15:00 价格：6458日元