左权县位于太行山北麓，地理环境非常适宜核桃生长，左权县下面的乡镇都具有栽培核桃的悠久历史。核桃个大皮薄、饱满味香，营养价值极高，不仅可以生吃，还可以用于制作月饼、元宵、糕点馅儿。