男山酒造资料馆，而且距离旭川站不远，所以就打算有时间一定要去一次。只有在北海道旭川的男山酒造资料馆才买得到的限定品-特别纯米原酒，精米步合55[%]，酒精度18[%]，清爽米香，醇厚圆润口感，辛辣而且有明显酒精感，米味丰富带点瓜果味，悠长的柑橘皮味回甘。很有北方男子气概但又不失温柔的一款清酒！ 从网络一查，才知道这酒原来那么有名，有文章写道：“讲到日本清酒，没别的，一定是“男山”。特别是北海道的男山。由于有着大雪山的天然雪水，而且都是经过重重山脉、在岩石与矿物质打转了几年后才流到地表的雪水，也因此让北海道的男山清酒十分知名。早在江户时代之前，男山就已经是日本清酒的代名词。喜欢清酒的朋友来说这里绝对是个好去处哦，还可以试饮哦。

男山酒造，超过330年歷史，自古传承下来的原始味道让「男山酒厂」的清酒在日本佔有一席重要之地。男山即為「日本清酒」的代名词。几经发展，原有的『男山清酒』技术歷经几个起落，终在今日的北海道成功地创继了『新男山清酒』的美誉。无污染的「大雪山」雪水流经「旭川」，期间挟带重重的矿物质加上地形良好与气候适中等种种条所塑造的良好酿酒环境，北海道的男山酒厂所酝酿的清酒，远近驰名。