法式焗蜗牛也是如雷贯耳的法国菜了，到了巴黎也是无论如何要尝试一下的。 看到一家叫Le Village Ronsard路边餐厅的菜单上有Escargots，就毫不犹豫地冲了进去。 只要了一盘菜，一碟六只的大蜗牛，价格不到十欧，也算是不贵了。 蜗牛当然是要趁热吃，连同着里面的汤汁一块品尝。 不过吃蜗牛的那一套特殊的夹子工具还真是难操作，惹得服务生小哥直看不下去，给我做了操作示范。 艰难地吃到了第一口，感觉其实这蜗牛和我们的大田螺还真没有太大的差别。