在 福冈 想要吃的地道，得去屋台，这是一种夜晚才有的特色。所谓“屋台”，就是大厦之间、公园之前，一排排即时搭起的小屋，人们比肩而坐，吃点小菜喝点小酒。 据说中洲的屋台曾经有欺骗游客的事件，所以我们去了天神的屋台。当掀开帐篷的门帘时，就仿佛进入了另外一个小小的世界。 一钻进屋台的小屋里，就被 关东 煮散发出的迷人香气给吸引了。隔着锅子冒出的热气，先点了 关东 煮来满足一下肚子里的馋虫。点了白萝卜，竹轮、蔬菜肉丸子还有一个看起来就很好吃的品种。完全香疯了的 关东 煮，和便利店卖的不是一个味儿。什么都可以配酒，其实就是想喝酒了。叫了一杯highball，边吃边喝。这家屋台还可以点叉烧，虽然肉质不是特别嫩，但是配酒来吃，越嚼越香。迷你小煎饺的口味让人眼前一亮，内馅特别鲜特别多汁儿。随意点的炒面，被我俩抢着吃完了，可见味道之好。第二晚，冒着大雨，我们又去屋台了。这是由两个看起来很像“道儿上”的粗犷兄弟经营的屋台摊儿。 入夜，十月底下着雨的 福冈 还是挺冷的。 坐下来二话不说先点 关东 煮暖暖身。今天又点了煮蛋和油豆腐。吸附了满满汤汁的油豆腐实在是平凡的真味，必须比心点赞。点了姜汁highball和忘了叫什么名儿的酒，开启了撸串时间。每一种串都很好吃，尤其爱鸡皮！有了昨天那家屋台吃煎饺的美好经验之后，今天依然点了一份煎饺。说是有内馅儿有虾仁，原本只以为是小小的虾米。结果吃了第一口的时候，我俩对望了一眼，居然这么小的煎饺里还有分量十足的虾仁，简直要把膝盖献给老板了。 最终，这个虾仁煎饺我俩吃了两份。在这家屋台，吃到了可以与小滨万福食堂相媲美的炸鸡块。这个带酱汁儿的炸鸡块，酥脆之余，鸡肉鲜嫩多汁，完全和肯德基麦当劳的炸鸡不是一个味儿好么！在屋台这小小的三五平方的空间里，认识的不认识的朋友，举着杯，聊着天。热情的人间烟火气儿足以驱散任何夜的冷冽。

逛：中洲屋台 吃完晚饭已经11点了，以为这一天就这样结束了吗？并没有。 我妈说晚饭吃的太撑，要去逛逛，于是想到我们还没有看过福冈的屋台，于是就往屋台的方向逛啦。 当然吃肯定是吃不下了，只能看个热闹。而且我觉得大排档式的屋台并不适合没有日语基础的游客，也完全看不出如何排队。一到中洲人就多了起来，路上车也不少，尽管时间已经快要12点。博多川夜景。推荐中洲的一家明太子专卖店，店名叫やまや。 居然大半夜还在营业。墙上挂了不少名人签名，很厉害的样子。我们本来打算买一点，后来店员告诉我们机场也有卖，让我们去机场买就好。 实际情况是，机场确实有，但是品种非常单一，比专卖店少很多很多啊，所以应该走之前来这里采购的。 后来我们在机场买的分别是整条的和牙膏状的明太子，也只有这两种，味道就是基础的原味。我觉得都还蛮好吃的，但是牙膏状的那种感觉没有新鲜的好吃，放在热的米饭上会有腥味，所以更推荐整条的。 整条的盒装明太子只是外观好看，适合送人，自己吃的话可以买相对便宜的切子，一样好吃。

屋台是福冈比较有特色的饮食文化之一，类似我们的大排档，正好酒店楼下就有几个，晚上去体验一波。就像动画片里看到的那样，一些关东煮，有酒，主人倒不是老大爷而是亲切的婆婆。菜式非常简单，这样就正好。 不过关东煮里的萝卜还是超级好吃的。 可能在交通要道的关系，老婆婆这里来的旅行者特别多，光是我们用餐期间就来了两批人，但老婆婆不会英文更别说中文，而这两批人也不会日文，最后我蹩脚的日文和英文愣是让老婆婆的生意做成了，我不会说第二批说英文的人其实是华裔，而他们以为我是日本人所以这就是华人和华人在日本用英文交流的故事……

如果讲到福冈的美食，除了博多拉面让人最最津津乐道之外，接下来估计就要属天神的屋台了。什么是屋台？每到华灯初上的时分，这些白天看不到的屋台便会如变戏法似地出现在天神地区两旁的马路上，形成了福冈特有的街边美食文化。有点类似台湾的士林夜市、师大夜市等。小小的铺子却坐满了人，沿街走过闻着香味便已无法迈步。 可惜我们每晚都把自己喂的实在是太饱，只能拍些照片过过眼瘾了。下一次要是去福冈，我一定要来尝尝这屋台的美食，这感觉就像小时候街边的柴片馄饨一样，永远觉得要比店里的馄饨来的美味的多一样。

来到福冈，最想去的地方非“屋台”莫属！晚上六点以后，天神、中洲以及长浜地区就会出现一排排悬挂五彩垂帘的大排挡，游客以及下班后顺路光顾的客人络绎不绝。“屋台”是福冈颇具当地特色的旅游景点。以福冈具有代表性的“博多拉面”和“博多一口饺子”为主，这里还有五香菜串儿、烤串儿以及天妇罗等日本传统美食，来杯浊酒更是别有一番风味。福冈之夜，请务必光临“屋台”！