早上起来已经七点半了，中午的飞机，所以第二天也安排不了什么行程了，赶紧吃顿美味的早餐买点东西就要赶去机场了。早餐就在酒店附近的小店里吃的，看到很多当地人在里面吃，老板也很热情，特意提醒我们吃他自己炸的干辣椒。花溪牛肉粉，早餐吃的这家店，好吃！粗粉，当地人也叫酸粉，老板还建议我吃细粉，说外地人会吃不习惯，可是去一个地方不就应该体验当地的美食吗，我坚持要粗粉，我觉得很好吃啊，就是它的质感比较粗糙，有点粘稠感，不像细粉口感细腻。这是细粉这边的人确实是很能吃辣，大早就吃这么辣的，而且还把炸辣椒当小菜吃。香脆可口的炸辣椒，微微辣。大油条，偏干，有嚼劲，好吃。看到就想尝试一下当地的油条是什么味道，所以在吃完了一大碗牛肉粉的情况下又吃了一根大油条！最近不长胖才怪了。吃完早餐就去买鸭子了，这也是一个连锁，离我们最近的就是黔灵山公园店了，于是就去了这家店买香酥鸭。买完鸭子我们就打车去机场了，师傅看到我们拎的香酥鸭就建议我们赶紧趁热吃，说香酥鸭凉了不好吃，怕我们在车里吃不好意思，确实是刚吃完早餐真的好撑，我们说去机场再吃。但家香酥鸭—贵州特产但家香酥鸭还是非物质文化遗产哦香酥鸭，就是炸鸭，味道可以，香脆可口，就是有点油腻。香酥鸭包装，香酥鸭是麻辣口，把花椒放在油里炸，吃多的时候嘴唇特别麻。买的2人份套餐，半只鸭子，两串鸭皮和两只鸭脚，42元，价格还可以。鸭腿，炸得有点过了，肉质紧实，味道不错。炸的时候服务员会问要不要炸脆一下，要不要放花椒，可以根据自己的口味调整。

从 花溪 湿地公园走到 花溪 公园需要通过一条地下 通道 ，而地下 通道 两边都是诱人的美食，于是我又招架不住了。 但家香酥鸭是 贵阳 非常知名的一道小吃，创立于1987年，如今已在 贵阳 城里开满了分店。 制作但家香酥鸭首先要挑选五六个月大肥瘦适中的鸭子，把腌制好的鸭肉用秘制香料进行卤制，在食用前再放入油锅酥炸。酥炸后在鸭肉上撒上辣椒粉、花椒粉、精盐等佐料，鸭肉鲜麻酥脆，清香回味。特别注意的是鸭肉一定要趁热吃，才能享受到它最美好的味道。 可惜这道小食依然不太合表锅的口味，鸭肉炸的太干，辣椒花椒的味道又太重，整体口感已经完全失去了鸭肉本身的肥美，而且买来的部位全是净肉，我最爱的鸭翅膀、鸭头、鸭脚等全都没有，所以我并不是很喜欢。

但家香酥鸭，始于1987。贵阳的分店有十几家。 小十字街这间是总店。24小时营业。所以即使游玩很晚回来也没关系。 买了双人套餐A。有半只鸭，鸭肠和鸭肫。 油炸后裹粉。口感麻辣。入口香酥。鸭子油炸过后口感特别有嚼劲。鸭肫切成花，吃起来脆脆的。 后味非常麻。麻到感觉嘴巴不是自己的。