这家餐厅的经营理念就是打造以健康美食为核心的美食。在这里的每一道菜品都对其热量进行了控制，运用独特的烹饪技巧来降低食物的热量，但是保住其原有的美味。食客们可以在这里大快朵颐，也不用为摄入的热量太多而担心。