一直以来大华1935都是西安几大文创区之一，本来这里就是各种小年轻打卡拍写真的地方，所以来到西安我就到这边打卡，本以为看看美女饱饱眼福就可以了，没想到在里面还发现了这么一家不错的火锅店。 这家“重庆矿火锅”位于大华1935正门处，也就是大明宫国家遗址公园的正对面。所以对于喜欢吃火锅又爱旅行的游客来说这个位置是非常好的，吃完火锅玩两个非常棒的景区，还不是美滋滋？ 而且此地交通便捷，乘坐公交17路、22路、263路、703路等车到【大华1935站】下车，站台背后是一家星巴克，星巴克后门出来右侧就是这家火锅店了。是不是很好找到呢？ 比较让我惊讶的是店内的面积，没想到在这家文创园里面还会有这么大一家火锅店，一楼二楼两层楼面积都是比很多店大。而且装修漂亮，正门口利用了老厂房的外墙，给人一种非常赞的历史感 老旧的钢管从门口横过，比较有特色但进来后才发现别有洞天，虽然今天周二食客不是很多，但一楼的灯光布局很合理，给人一种暖和热闹的视觉效果。不过正进门这里设置成调料架有点不太好，感觉还是应该放里面才对。右手边就是前台，但店内买单可以服务员这里就完成，避免了来回跑动，点赞～一楼和二楼之间的楼梯装扮得很漂亮，特别赞的一个细节是把无线网密码贴在了楼梯间，这样让一进来就需要无线的客人避免了到处找服务员问密码的尴尬，贴心～店内卫生做得很赞，特别是厕所没有一点异味，可见随时是坚持打扫。用餐消费中等，而且还有团购卷，59抵一百一张，重点中的重点是可以无限叠加使用，这样算下来就是59折吃火锅，比海底捞的学生价69折还划算咯，所以说吃饭之前一定要先看看团购呢火锅味道很不错，有点重庆的味道在里面，吃的中辣在熬了差不多半个小时过后终于有点辣度了，对于一般吃辣的朋友来说这个味道是可以的，毕竟我是重庆人嘛；菜品价格小贵，量的话还是不够多，特别是腰花个人建议不要这样弄成很大一块儿块儿的，真心是不好吃啊，腰花还是得小丝丝烫一下就熟了这样吃着舒服 整体给4分好评，值得大家来吃，赞一个

他们家的锅底好评率很高，据说是直接从重庆而的，麻辣程度那是想想就过瘾。正所谓，得不到的永远在骚动，种下的草时常浮现，牵动神经，趁着放假前夕，果断来拔拔草，赶紧解了这口头之馋。位于大华1935园区内，门前就有公车站，太华路的下一站，如果是自己开车，这里有免费停车位，而且车位不紧张，交通方便。旧厂房的建筑总是容易产生肃穆的压抑感，抑或是历史的沉重感。这间火锅店，倒是没有这样的不适，装修依旧延续大华的风格，旧工厂的裸砖墙，没有过多的粉刷装饰。同时，搭配上特色的手绘墙画，复古的悬灯，植被装饰，昏黄的灯光搭配上悠扬的驻唱音乐，活力十足。#鸳鸯锅底# 如果能吃辣，不妨挑战下全麻辣的矿牛油锅，感受嘴唇上下起舞，体验麻味在舌尖的旋转跳跃，想来也是够劲过瘾，总要为这个雾霾的寒冬寻些刺激，添些乐趣。鸳鸯锅跟矿牛油锅的价格是一样的78元，可以选择辣味程度。锅底热的快，看着辣椒花椒上下沉浮，火红的热汤咕噜咕噜冒着泡，飘香的牛油夹杂花椒味，香而不呛，真是让人食欲大开，视觉嗅觉双重享受。好的锅底，就是直接涮菜入口，不需蘸料的晕染，原汁原味，却已然够味。#精品肥牛王# 肥牛和羊羔肉绝对是火锅的绝配，没有它们，总觉得火锅吃起来也少了尽兴，空虚感就会趁虚而入。估计也是对肥牛羊羔肉爱的如此深沉，才会让我如迷红油火锅，无法自拔。夹片肥瘦相间的肥牛，涮煮翻转，居高临下，虎视眈眈着沸腾锅中的牛肉片，一变为熟色，便迅速起筷，吹上几下，不经蘸料，直接入口，锅底的香麻味沁透牛肉，回味无穷。一片怎够味，在下一片，夹起微吹，递入口中，真是叫人欲罢不能。#蔬菜# 蔬菜，按照喜好选择了个人最爱的火锅标配：土豆红薯豆腐皮，同样放入辣锅，慢火煮沸，留它们足够的时间，来吸收汤汁的精华。添了份秘制鹌鹑蛋，有着火锅店难寻的精致摆盘，已为熟食，可直接使用，冰冰凉凉，倒是很好的解了辣，也可以放入锅中微煮。

他们家的锅底好评率很高，据说是直接从重庆而的，麻辣程度那是想想就过瘾。正所谓，得不到的永远在骚动，种下的草时常浮现，牵动神经，趁着放假前夕，果断来拔拔草，赶紧解了这口头之馋。位于大华1935园区内，门前就有公车站，太华路的下一站，如果是自己开车，这里有免费停车位，而且车位不紧张，交通方便。 旧厂房的建筑总是容易产生肃穆的压抑感，抑或是历史的沉重感。这间火锅店，倒是没有这样的不适，装修依旧延续大华的风格，旧工厂的裸砖墙，没有过多的粉刷装饰。同时，搭配上特色的手绘墙画，复古的悬灯，植被装饰，昏黄的灯光搭配上悠扬的驻唱音乐，活力十足。 #鸳鸯锅底# 如果能吃辣，不妨挑战下全麻辣的矿牛油锅，感受嘴唇上下起舞，体验麻味在舌尖的旋转跳跃，想来也是够劲过瘾，总要为这个雾霾的寒冬寻些刺激，添些乐趣。鸳鸯锅跟矿牛油锅的价格是一样的78元，可以选择辣味程度。锅底热的快，看着辣椒花椒上下沉浮，火红的热汤咕噜咕噜冒着泡，飘香的牛油夹杂花椒味，香而不呛，真是让人食欲大开，视觉嗅觉双重享受。好的锅底，就是直接涮菜入口，不需蘸料的晕染，原汁原味，却已然够味。 #精品肥牛王# 肥牛和羊羔肉绝对是火锅的绝配，没有它们，总觉得火锅吃起来也少了尽兴，空虚感就会趁虚而入。估计也是对肥牛羊羔肉爱的如此深沉，才会让我如迷红油火锅，无法自拔。夹片肥瘦相间的肥牛，涮煮翻转，居高临下，虎视眈眈着沸腾锅中的牛肉片，一变为熟色，便迅速起筷，吹上几下，不经蘸料，直接入口，锅底的香麻味沁透牛肉，回味无穷。一片怎够味，在下一片，夹起微吹，递入口中，真是叫人欲罢不能。 #蔬菜# 蔬菜，按照喜好选择了个人最爱的火锅标配：土豆红薯豆腐皮，同样放入辣锅，慢火煮沸，留它们足够的时间，来吸收汤汁的精华。添了份秘制鹌鹑蛋，有着火锅店难寻的精致摆盘，已为熟食，可直接使用，冰冰凉凉，倒是很好的解了辣，也可以放入锅中微煮。